Автор: И.А. Михайлова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2009
isbn: 978-5-699-34046-0
Количество страниц: 480
Язык: русский
Формат: DJVU
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем. Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса. Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.
Автор: Ламбер Ж.
Издательство: Арт-Родник
Год издания: 2004
isbn: 5-9561-0067-2
Количество страниц: 103
Язык: русский
Формат: PDF
Книга об итальянском художнике раннего барокко Караваджо (1571–1610). Его живопись и образ жизни провоцировали постоянные скандалы, он был не в ладах с законом и пользовался дурной репутацией. Караваджо неоднократно подвергался арестам и препровождался в тюрьму, чем доставлял большие затруднения своим влиятельным покровителям, вынужденным хлопотать за него. Караваджо сыграл одну из ключевых ролей в истории изобразительного искусства. Он обладал способностью писать картины в неимоверно быстром темпе, создавая сложные композиции сразу на холсте. Это подтверждает то обстоятельство, что до сих пор не обнаружено ни одного эскиза, рисунка или гравюры художника. Он стал основоположником реалистического направления в живописи; его кисти принадлежат картины, наполненные драматизмом, театральными эффектами, как бы говорящие со зрителем. Даже создавая картины на религиозные сюжеты, художник приглашал для позирования людей из низов, мало заботясь о реакции общества. Для его композиций характерны подчеркнутые диагонали - направленный луч света выхватывает из мрака фигуры и моделирует их с пластической осязательностью. Книга состоит из четырех глав, подробно рассказывающих о жизни художника и об истории написания каждой картины, представленной в издании. В конце книги приводится хронология жизни и творчества мастера.
Автор: Ralf Heselhaus, Matthias Schmidt
Издательство: TFH Publications
Год издания: 1996
isbn: 0793802865
Количество страниц: 64
Язык: english
Формат: PDF
The tropical Caribbean is home to a multitude of colorful, active anoles, but little has been written on their care. This book by two noted German hobbyists is the first to give specifics on keeping and breeding many of the more interesting species and subspecies. Fully illustrated in color, it is filled with, practical tips and first-hand experiences that are sure to make this a useful, practical guide for all lizard hobbyists.
Автор: Elliott H. Lieb
Издательство: Springer
Год издания: 2000
isbn: 3540430210
Количество страниц: 712
Язык: english
Формат: PDF
Inequalities play a fundamental role in Functional Analysis and it is widely recognized that finding them, especially sharp estimates, is an art. E. Lieb has discovered a host of inequalities that are enormeously useful in mathematics as well as in physics. His results are collected in this book which should become a standard source for further research. Together with the mathematical proofs the author also presents numerous applications to the calculus of variations and to many problems of quantum physics, in particular to atomic physics.
Автор: Paul Bennie
Издательство: Chelsea House Publications
Год издания: 2008
isbn: 0791096386
Количество страниц: 128
Язык: english
Формат: PDF
What really happened in Mrs. O'Leary's barn that autumn night in Chicago? Though no one knows for sure, what is certain is someone, or something, started a load of hay on fire, and the city of Chicago would never be the same. The Great Chicago Fire of 1871 raged for more than 24 hours, obliterating the downtown and sparking a mass exodus to the prairies and lake. The flames grew so hot that they melted iron and marble, and the twisting winds tore the roofs off houses. The individual stories of courage and tragedy, recounted by survivors who fought for their lives, captivated a nation and elicited an outpouring of aid. The stricken city would rise again, but its tale of near extinction would remain one of America's most defining legends.
Автор: Sandra M. Johnson
Издательство: Springer
Год издания: 2008
isbn: 0387094075
Количество страниц: 264
Язык: english
Формат: PDF
Cataract surgery is one of the most frequently performed procedure in the United States, and cataracts are a leading cause of visual impairment in the world. Glaucoma is also a very common eye disease with an expected 3.3 million Americans afflicted with primary open angle glaucoma by 2020. The coexistence of these two diseases is not uncommon and management of a cataract can have significant impact on the glaucoma status of a patient. Cataract surgery textbooks may have one chapter dedicated to the management of cataract with coexistent glaucoma. Likewise, a typical glaucoma surgical text dedicates one chapter to the management of these two diseases concurrently. This book will focus on the treatment of cataract in the setting of glaucoma, using an evidence-based medicine approach. Managing cataracts to the best advantage of the glaucoma should result in the best visual outcomes for patients. It should be a wonderful resource for general ophthalmologists and residents as well as glaucoma fellows.
Автор: Akbar Bonakdarpour, William R. Reinus, Jasvir S. Khurana
Издательство: Humana Press
Год издания: 2009
isbn: 1588299473
Количество страниц: 667
Язык: english
Формат: PDF
With the advent of new technologies, the field of musculoskeletal radiology has grown to include not only diseases that affect the skeleton, but also those that affect muscles, ligaments, tendons and also the cartilaginous structures within joints. Diagnostic Imaging of Musculoskeletal Diseases: A Systematic Approach is a useful and worthy teaching text that is at once readable by the radiology resident rotating through the musculoskeletal radiology and thorough enough to be used by the practicing radiologist. Written by authors who are well established in the field of musculoskeletal radiology and pathology, this volume provides readers with a practical and systematic approach to think about diagnosis of pathologic conditions that affect the musculoskeletal system, thus making the material easier to learn and synthesize. Chapters are organized by major categories of disease: trauma, infection, tumors and tumor-like conditions, metabolic diseases, dysplastic diseases and arthritis. Additional chapters examine basic interventional techniques that apply to musculoskeletal imaging and in recognition of the importance of orthopedic procedures, information is included on the use, imaging, appearance, and pathology affecting prostheses and fixation devices. Diagnostic Imaging of Musculoskeletal Diseases: A Systematic Approach is an exceptionally important new text that contains information essential to the practice of modern radiology.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)