Автор: Arno Schmidt, Paul Fieldhouse
Издательство: Greenwood Press
Год издания: 2007
isbn: 0313335044
Количество страниц: 295
Язык: english
Формат: PDF
Food is central to daily religious practice and holiday celebrations the world over. For instance, Orthodox Jews keep kosher, Muslims feast after fasting during the holy month of Ramadan, and Hindus leave food offerings in the temple for the dieties. For many, food is seen as nourishment for the body and soul. This cookbook illuminates the food practices of followers of the world's major religions: Judaism, Christianity, Islam, Hinduism, Sikhism, Buddhism, and Shintoism. The narrative and nearly 300 recipes give a flavor of what is often eaten for sacred occasions and why. This volume will be useful for a range of cooks and purposes. It is targeted to middle school age to adults. Those looking for more and different recipes for religion class assignments and International Week Food Festival or even for browsing will be richly rewarded with a one-stop resource. Each chapter covers a religion or two with similar food practices. A brief overview of the religion is followed by a discussion of any dietary restrictions. Then the recipes are organized by holiday or special occasion, featuring from appetizers to desserts. Recipes are culled from a variety of countries and cultures where the religion is practiced. The recipes are contextualized and have clear instructions for the novice cook. A final section in some chapters allows readers to recreate what the religion's founder or major figures might have eaten during their lifetime. A glossary defines what might be unfamiliar cooking terms and food and kitchen items. An introduction, list of recipes, conversion measurements, bibliography, index, and illustrations round out the cookbook.
Автор: В.М. Карпенко, Н.И. Лукьянов, А.И. Розовская
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1952
Количество страниц: 124
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Настоящее пособие имеет целью помочь работникам буфетов повысить свою квалификацию, чтобы обеспечить культурное обслуживание потребителей и выполнение и перевыполнение планов товарооборота. Пособие составлено работниками Московской школы кулинарного ученичества.
Автор: Александр Широкорад
Издательство: Вече
Год издания: 2009
isbn: 978-5-9533-2995-8
Количество страниц: 432
Язык: русский
Формат: DJVU
Россия и Англия настолько географически далеки, что первые пятнадцать веков новой эры практически ничего не знали друг о друге. Казалось бы, две великие державы могли состоять если не в дружественных, то в нейтральных отношениях. Англия ни разу не вела полномасштабной войны против России сама, но тайная война между двумя великими державами не прекращалась никогда. Почему Лондон всегда был так недружественен в отношении к России - царской, советской и демократической? Об этом и многом другом рассказано в новой книге историка А.Б.Широкорада.
Автор: John Watkinson
Издательство: Elsevier
Год издания: 2004
isbn: 024080578X
Количество страниц: 451
Язык: english
Формат: PDF
This book adds some material to the first edition which in turn completely revised the earlier book entitled MPEG-2. It is an interesting reflection on the rate at which this technology progresses that these frequent revisions are necessary. Perhaps after H.264 one could say that all the key work has been done and thereafter progress will be incremental. H.264, also known as AVC, is, of course, the impetus for this edition. The opportunity has also been taken to incorporate some improved explanations.
Автор: Сумцов Н.Ф.
Издательство: Восточная литература
Год издания: 1996
isbn: 5-02-017709-1
Количество страниц: 298
Язык: русский
Формат: DJVU
Книга, в которой опубликованы наиболее значительные этнографические труды известного этнографа и фольклориста Н.Ф. Сумцова (1854—1922): "О свадебных обрядах, преимущественно русских" (1881) и "Хлеб в обрядах и песнях" (1885). Издание снабжено комментариями, учитывающими современное состояние проблем, послесловием, посвященным творческому пути ученого, а также содержит библиографию этнографических трудов Н.Ф. Сумцова и указатели.
Автор: Jonathan P. Berkey
Издательство: Cambridge University Press
Год издания: 2003
isbn: 0521582148
Количество страниц: 307
Язык: english
Формат: PDF
Jonathan Berkey’s book surveys the religious history of the peoples of the Near East from roughly 600 to 1800 CE. The opening chapter examines the religious scene in the Near East in late antiquity, and the religious traditions which preceded Islam. Subsequent chapters investigate Islam’s first century and the beginnings of its own traditions, the 'classical' period from the accession of the Abbasids to the rise of the Buyid amirs, and thereafter the emergence of new forms of Islam in the middle period. Throughout, close attention is paid to the experiences of Jews and Christians, as well as Muslims. The book stresses that Islam did not appear all at once, but emerged slowly, as part of a prolonged process whereby it was differentiated from other religious traditions and, indeed, that much that we take as characteristic of Islam is in fact the product of the medieval period. The book is intended for students.
Автор: Полубояринова М.Д.
Издательство: Наука
Год издания: 1978
Количество страниц: 136
Язык: русский
Формат: PDF
В книге собраны и исследованы все сведения о пребывании русских людей в Золотой Орде в XIII - XV вв., полученные из письменных источников и в археологических раскопках. В ней рассказано обо всех слоях русского населения, имевших связи с ханской ставкой: о князьях, духовенстве, купцах и ремесленниках; о тяжелом положении русских, угнанных в плен и обращенных в рабство. По археологическим находкам установлены места русских поселений среди завоевателей. Прослежены связи жителей со средне- и южнорусскими землями.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)