Автор: В. Г. Зонин
Издательство: Профессия
Год издания: 2006
isbn: 5-93913-036-4
Количество страниц: 224
Язык: русский
Формат: PDF
Книга представляет собой современное издание, описывающее весь процесс современного производства колбасных изделий - от разделки мяса до хранения готового продукта. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий, особенности современных технологий и сырья, изменения в нормативной базе. Новейшие разработки отраслевой науки тесно увязаны с практическими рекомендациями по выбору режимов обработки, особенностям рецептур, возможности рационального использования сырья. Книга предназначена для повышения квалификации технологов мясной промышленности, обучения студентов пищевых специальностей и персонала мясоперерабатывающих предприятий.
Издательство: Sixth&Spring Books
Год издания: 2010
isbn: 978-1933027975
Количество страниц: 78
Язык: english
Формат: DJVU
Wonderfully soft, beautifully textured, and remarkably affordable, Cascade 220 is one of the most popular yarns on the market. In this stunning volume of all-new projects, many of today’s top knitwear designers come together to create an irresistible collection of hats, scarves, and mittens—all in Cascade 220. There’s something for everyone, from an adorable monkey-face hat and a dazzling mosaic pattern scarf to a classic muffler and Fair Isle flower mittens. Knitters will find plenty of inspiration and beauty here!
Автор: коллектив
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-40761-3
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: DJVU
Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. А что нужно работающему человеку? Четкость, конкретность и быстрота. Блюда, которые предлагает журнал "Гастроном", выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно. Успехов!
Автор: Д. Л. Глизманенко
Издательство: Высшая Школа
Год издания: 1960
Количество страниц: 448
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге рассматриваются вопросы технологии ручной дуговой сварки, излагаются основы современных способов полуавтоматической и автоматической дуговой сварки, сварки в среде защитных газов, электрошлаковой сварки, газовой сварки и кислородной резки металлов. Приводятся основные сведения по современному сварочному оборудованию, методам контроля производства, организации труда, технике безопасности и нормированию сварочных работ. Книга является учебником для электрогазосварщиков по дуговой и газовой сварке и резке металлов, учащихся профессионально-технических училищ, составленным в соответствии с учебными планами и программами, действующими в системе» профтехобразования. Она может быть использована также для переподготовки и повышения квалификации рабочих сварочного производства на различных курсах, в школах, технических кружках и для самостоятельного изучения сварочного дела.
Автор: Rowan Yarns, Kate Buller (Editor)
Издательство: Taunton Press
Год издания: 2009
isbn: 978-1600852503
Количество страниц: 153
Язык: english
Формат: DJVU
Лучшие модели от популярного производителя трикотажных изделий Rowan, накопленные за более чем 30-ти летнее его существование. В книге вы найдете более 80 фотографий со страниц журнала Rowan, илюстрирующих описание к 30 оригинальным моделям.
Автор: Б. А. Максимихин
Издательство: Ленинград
Год издания: 1959
Количество страниц: 117
Язык: русский
Формат: DJVU
Пайкой называется процесс соединения металлических деталей в конструктивный узел путем нагрева и введения в зазор между ними расплавленного металла (припоя), имеющего более низкую температуру плавления, чем соединяемые металлы. Пайка является одним из наиболее древних технологических процессов, связанных с обработкой металлов. Еще за много веков до нашей эры народы, населявшие Азию и Египет, применяли пайку при изготовлении золотых и серебряных украшений. В Государственном Эрмитаже можно видеть паяные серьги и ожерелья, возраст которых исчисляется четырьмя-пятью тысячами лет.
Автор: Радин П.
Издательство: Евразия
Год издания: 1998
isbn: 5-8071-0028-X
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: PDF
В настоящем издании представлен сакральный миф о Трикстере североамериканских индейцев, сопровождаемый обширным культурологическим анализом известного американского антрополога Пола Радина, исследованием Карла Кереньи, посвященным сравнению образа Трикстера в архаической и античной мифологии, и психоаналитическим портретом мифологемы Трикстера, написанным Карлом Густавом Юнгом, специально для первого издания данной книги.
Автор: Лашко Н. Ф., Лашко С. В.
Издательство: Машиностроение
Год издания: 1977
Количество страниц: 328
Язык: русский
Формат: DJVU
В третьем издании книги изложены основные вопросы пайки, связанные с учетом важнейших факторов, определяющих качество и надежность паяных изделий, а также сведения, о существующих группах припоев и тенденциях их развития. Рассмотрены паяемость металлов и сплавов и условия обеспечения технологичности паяемых конструкций; физико-химические и технологические особенности различных способов пайки; основы проектирования технологического процесса пайки. Вопросы физико-химических процессов пайки изложены в объеме, необходимом для обоснования технологии пайки и технологичности конструкций паяемых изделий. Книга рассчитана на инженерно-технических работников, использующих пайку, занимающихся разработкой ее технологии, припоев, флюсов и конструирующих паяемые изделий.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)