Автор: В. С. Гарбуз
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Год издания: 2011
isbn: 978-966-14-1047-2, 978-5-9910-1377-2
Количество страниц: 328
Язык: русский
Формат: DJVU
Однолетние, многолетние и тепличные, ранние, среднеспелые и поздние - самые удачные сорта овощей к вашим услугам! Эта книга откроет вам маленькие секреты большого урожая: как проверить семена на всхожесть, оценить качество почвы и правильно удобрять ее, чем лучше оборудовать теплицу и каковы преимущества уплотненных и смешанных посадок.
Автор: Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузн
Издательство: Академия
Год издания: 2006
isbn: 5-7695-3451-6
Количество страниц: 240
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Раскрыты основные понятия в области классификации, ассортимента и качества кулинарной и кондитерской продукции. Дана характеристика отдельных групп изделий. Рассмотрены основные этапы технологического процесса, способы и методы подготовки и обработки сырья, особенности приготовления отдельных групп изделий, факторы, формирующие качество, технохимический контроль производства. Указаны требования санитарии и гигиены, условия, способы и сроки хранения кулинарной продукции, кулинарных и кондитерских изделий и правила их реализации. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Автор: И. И. Стеценко
Издательство: ФЛ-П Стеценко И. И.
isbn: 978-966-2313-07-9
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
Книга "Грибы" - руководство для грибника. В издании описаны как наиболее распространенные, так и редкие мало известные виды сьедобных грибов. Особое внимание уделено способам выращивания отдельных видов съедобных грибов в домашних условиях и на приусадебном участке.
Автор: Флетчер Прэтт
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2010
isbn: 978-5-9524-4583-3
Количество страниц: 336
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Флетчер Прэтт - писатель, переводчик и историк, серьезно изучавший период Гражданской войны в США и историю легендарных сражений. Автор книги доказывает, что решающим фактором, позволившим западноевропейской культуре распространиться по всему миру, стали войны. Охватывая многовековой исторический период, он подробно рассматривает основные решающие битвы со времен завоеваний Александра Македонского и до Второй мировой войны. Прэтт детально описывает самые мельчайшие подробности сражений, изменивших ход мировой истории. И варианты развития политики и экономики ведущих держав в случае другого исхода битв.
Автор: Артур Кестлер
Издательство: АСТ, Астрель
Год издания: 2010
isbn: 978-5-17-068218-8, 978-5-271-30880-2
Количество страниц: 352
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Книга Артура Кестлера посвящена истории зарождения, расцвета и загадочного исчезновения с карты Евразии могущественного государства хазар. Основываясь на многочисленных арабских, византийских и древнерусских источниках, автор предлагает свое оригинальное видение становления и крушения Хазарского каганата.
Автор: З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева
Издательство: ИРПО, ПрофОбрИздат
Год издания: 2002
isbn: 5-8222-0172-5, 5-94231-093-9
Количество страниц: 416
Язык: русский
Формат: PDF
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, осваивающих профессию `Кондитер сахаристых изделий`. Может быть использован при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, полезен для практических работников.
Автор: Любавский М.К.
Издательство: Лань
Год издания: 2001
isbn: 5-8114-0407-7
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: DJVU
В данной книге знаменитый российский историк М.К.Любавский рассматривает царствование Екатерины II, ставшее эпохой в русской истории. Ярким и непосредственным языком рассказывается история жизни великой русской императрицы. Книга снабжена Приложениями, которые дополняют рассказ о Екатерине: история непродолжительного царствования и гибели Павла I, эволюция отношений России и Польши в период царствования Александра I, исследование жизни и деятельности великого князя Константина Николаевича. Книга, без сомнения, привлечет внимание как специалистов-историков, так и всех интересующихся русской историей XVIII-XIX вв.
Автор: Вадим Должанский
Издательство: Ниола-Пресс
Год издания: 2008
isbn: 978-5-366-00259-2
Количество страниц: 176
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Если вы любите жить свободно и независимо и если мысль о ночевке в палатке не повергает вас в шок, - книга Вадима Должанского для вас. Поэт, журналист, путешественник, участник многочисленных экспедиций, автор объездил полмира, побывав даже в самых экзотичных странах Его книга - это подробный путеводитель, прочитав который вы откроете для себя много интересных фактов, получите полезную информацию о том, как правильно летать на самолетах, как, чем и когда питаться, как себя защищать, как путешествовать автостопом, заниматься дайвингом, а также об особенностях путешествий в тропиках или в Антарктиде.
Автор: Кром М.М.
Издательство: Квадрига, Объединенная редакция МВД России
Год издания: 2010
isbn: 978-5-91791-028-4; 978-5-8129-0096-0
Количество страниц: 325
Язык: русский
Формат: DJVU
Книга посвящена истории вхождения в состав России княжеств верхней Оки, Брянска, Смоленска и других земель, находившихся в конце XV - начале XVI в. на русско-литовском пограничье. В центре внимания автора - полиция местного населения (князей, бояр, горожан, православного духовенства), по-своему решавшего непростую задачу выбора между двумя противоборствующими державами - великими княжествами Московским и Литовским. Работа основана на широком круге источников, часть из которых впервые введена автором в научный оборот. Первое издание книги (1995) вызвало широкий научный резонанс и явилось наиболее серьезным обобщающим трудом по истории отношений России и Великого княжества Литовского за последние десятилетия. Во втором издании текст книги существенно переработан и дополнен, а также снабжен картами.
Автор: Асов А.И.
Издательство: ФАИР-ПРЕСС
Год издания: 2001
isbn: 5-8183-0237-7
Количество страниц: 587
Язык: русский
Формат: DJVU
В этой книге впервые последовательно изложены основы славянской ведической астрологии и любомудрия - философии, богословия. Автор описывает способы предсказания судьбы отдельного человека и будущего народов, рассказывает о связи звездного знания с традиционными календарными обрядами славян, приводит славянский календарь, дает способы познания судьбы по звездам. Книга учит, как быть счастливым и правильно относиться к испытаниям, которые дает жизнь. В сущности, она наставляет, как "следовать Стезе Прави". Для широкого круга читателей.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)