| |
Кулинарные секреты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ляховская Л. П.
Издательство: Лениздат
Год издания: 1984
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. |
|
| |
|
|
| |
Этюды о питании. Скатерть-самобранка |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В. М. Ковалев, Н. П. Могильный
Издательство: Книга
Год издания: 1991
Количество страниц: 400
Язык: русский
Формат: DOC
|
Эта книга - не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания. Для детского чтения в издание включены сказки разных стран по теме (Братья Гримм "Горшок каши", Г.Х.Андерсен "Суп из колбасной палочки", французская сказка "Волшебный корабль", английская сказка "Тростниковая шапочка", японская сказка "Жадная хозяйка", русская сказка "Скатерть-самобранка, кошелек-самотряс и двое из сумы"). |
|
| |
|
|
| |
Украшения блюд из овощей и фруктов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ода Тити, Хельга Флорман
Издательство: Мой мир
Год издания: 2006
Количество страниц: 118
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если Вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги Вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для Вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят Ваших близких и гостей. |
|
| |
|
|
| |
Технология рыбы и рыбных продуктов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ершов А.М.
Издательство: Гиорд
Год издания: 2006
Количество страниц: 941
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В учебнике обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной отрасли, так и приведены данные собственных исследований авторов. Наряду с теоретическим обоснованием производства того или иного продукта рассмотрены и прикладные аспекты технологий. |
|
| |
|
|
| |
Повседневная жизнь ЦРУ. Политическая история 1947-2007 |
|
|
Категория: Исторические науки, Историография |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Франк Данинос
Издательство: Молодая гвардия
Год издания: 2009
isbn: 978-5-235-03198-2
Количество страниц: 390
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Какие бы ассоциации ни вызывала у людей аббревиатура ЦРУ, несомненно одно: это учреждение в послевоенные годы стало символом внешней политики США, их упорной борьбы за установление однополярного мира. Казалось, что это детище холодной войны после развала Советского Союза и прекращения деятельности его главного соперника - КГБ может остаться "без работы". Однако события последних лет свидетельствуют об обратном: активность ЦРУ не ослабевает. |
|
| |
|
|
| |
Сладкие фантазии: конфеты, леденцы, мармелад своими руками |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лора Доран
Издательство: Мир книги
Год издания: 2006
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Вы любите домашние сладости? Тогда откройте для себя секреты приготовления этих удивительно вкусных блюд. Вы узнаете о необычных сладких рецептах и увидите, насколько просто и быстро их можно приготовить дома. Эта книга станет хорошим наглядным пособием, так как каждый рецепт подкреплен картинкой, перечнем ингредиентов, дополнительных инструментов, пошаговой инструкцией по приготовлению. Благодаря нашим советам и вашему трудолюбию, у вас обязательно все получится! |
|
| |
|
|
| |
Сладкая кухня |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: П. Диденко, А. Захаров, В. Ягодинский
Издательство: Крессан
Год издания: 1991
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF
|
Авторы этой подборки не претендуют на полноту освещения процесса приготовления кондитерских изделий в домашних условиях, но эта книга несомненно поможет тем, кто захочет освоить кондитерское дело. В книге представлено множество рецептов приготовления кремов, теста, тортов, пирогов, рулетов и др.
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо усвоить ряд полезных советов, которые вам помогут избежать ошибок и приготовить красиво и вкусно. |
|
| |
|
|
| |
Горькое лето 1941-го |
|
|
Категория: Исторические науки, История войн |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Сост. Николай Ефимов, Александр Бондаренко
Издательство: Вече
Год издания: 2011
isbn: 978-5-9533-5747-0
Количество страниц: 432
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Для правильного анализа и оценки военных событий важно, чтобы вес исторические факты рассматривались с профессиональным пониманием существа дела, с глубоким учетом особенностей конкретной обстановки, условий, в которых происходили события. Невнимание к этой стороне военно-исторических исследований, недостаточная компетентность в оперативно-стратегических вопросах приводят к необоснованным выводам и заключениям, искажающим историческую действительность. Это полностью относится к выяснению главных причин наших неудач и поражений в 1941 году..." |
|
| |
|
|
| |
Вторая мировая война на суше. Причины поражения сухопутных войск Германии |
|
|
Категория: Исторические науки, История войн |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Антология
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2011
isbn: 978-5-227-02807-5
Количество страниц: 484
Язык: русский
Формат: PDF
|
Перед вами уникальный очерк истории Второй мировой войны, подготовленный непосредственными участниками событий - старшими офицерами и генералами германского вермахта. В данном издании подробно освещены Польская, Норвежская и другие важнейшие кампании германской армии, война с Советским Союзом, представлен полный профессиональный анализ причин и следствий неудач сухопутных войск, подробно рассмотрены вооружение и личный состав армий, структура командования вермахта. Ход войны описан людьми, занимавшими ответственные посты и знакомыми со многими закулисными проблемами, которые не отражались в официальных отчетах и о которых можно было только догадываться. Книга снабжена комментариями, позволяющими объективно оценить события, наглядными схемами, картами и редкими фотографиями. |
|
| |
|
|
| |
Численные методы в примерах и задачах |
|
|
Категория: Естественные науки » Физико-математические науки » Математика, геометрия, статистика |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В. И. Киреев, А. В. Пантелеев
Издательство: Высшая школа
Год издания: 2008
isbn: 978-5-06-004763-9,5-06-004763-6
Количество страниц: 480
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Пособие охватывает классические разделы численного анализа: методы алгебры, теории приближения функций одной переменной с их приложениями, разностные методы решения задач Коши и краевых задач для обыкновенных дифференциальных уравнений, численные методы решения уравнений математической физики с двумя и тремя независимыми переменными. Впервые в учебной литературе наряду с традиционными методами изложены новые экономичные, устойчивые и простые в реализации методы приближения функций, численного дифференцирования и интегрирования, решения задачи Коши, основанные на применении интегрально-дифференциальных сплайнов.
Для студентов математических, инженерно-технических и авиационных специальностей вузов и университетов, аспирантов и научных работников. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)