Растительный белок
	Категория: Биологические науки » Биохимия. Биофизика
		Автор: Годон Б. (ред.) Издательство: Агропромиздат Год издания: 1991 isbn: 2-85206-239-9, 5-10-001276-5 Количество страниц: 684 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 5 Мб Каталожный номер: 119407	В книге обсуждаются комплексные проблемы, связанные с промышленным получением растительного белка, его очисткой, контролем качества. Приводятся различные биотехнологические методы повышения питательности растительного белка, особенности использования его в кормовых и пищевых целях. Для биохимиков, биотехнологов, работников пищевой промышленности.
	Похожие публикации: Ферментные системы высших базидиомицетов Методы исследования белков и нуклеиновых кислот: Электрофорез и ультрацентр ... Химия белка Химический состав пищевых продуктов. Книга 2 Геном растений Очистка газов и воздуха от пыли в химической промышленности Растительный покров Северной Азии в исторической перспективе Пути совершенствования управления производством в легкой промышленности Метаболизм бактерий Консерванты в пищевой промышленности
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://uploaded.net/file/75ls6n8x 5.21 http://www.nitroflare.com/view/DD4E92EF3B4FCA5 5.21
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: johnbob | 23-04-2015, 11:48 | Просмотров: 536   Комментарии (0)  Печать