|
|
Автор: С. Ф. Полищук, А. В. Горкуденко, М. А. Скляревский и др.
Издательство: Урожай
Год издания: 1991
isbn: 5-337-00709-2
Количество страниц: 224
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Каталожный номер: 83471
|
Показано влияние сорта и агротехнических приемов (удобрение, орошение, механизированная уборка и др.) на качество продукции. Изложены требования к качеству овощей и картофеля, методы его определения, оптимальные условия возделывания, уборки, транспортирования и кратковременного хранения, обеспечивающие высокое качество продукции и сохранность. Справочник рассчитан на руководителей и специалистов колхозов и совхозов, работников заготовительных и перерабатывающих предприятий.
|
|