| |
Кулинарная энциклопедия. Том 19 "М" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: О. Ивенская
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Год издания: 2016
isbn: 978-5-4470-0106-3
Количество страниц: 162, цв. ил.
Язык: русский
Формат: PDF
|
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно. Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию - а там всё подробно описано.
В общем, наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить. |
|
| |
|
|
| |
Блюда для укрепления нервной системы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
Количество страниц: 32, цв. ил.
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Все болезни от нервов" - слышали мы не раз. Значит, укрепление нервной системы - это самый простой и доступный способ профилактики многих заболеваний. И легче всего начать эту профилактику с включения в нужном количестве в рацион витаминов.
В нашей книге «Блюда для укрепления нервной системы» мы предлагаем вашему вниманию множество вкусных и полезных блюд, которые содержат так необходимые всем витамины.
В книге использованы советы и рекомендации врача-специалиста. |
|
| |
|
|
| |
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Круглякова Г.В.
Издательство: Экономика
Год издания: 1987
Количество страниц: 127
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.
Предназначена для работников потребительской кооперации, заготовительных организаций других систем, научных сотрудников. |
|
| |
|
|
| |
Вино. 100 правил, историй, рецептов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год издания: 2016
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эту небольшую книгу несомненно оценят ценители древнейшего алкогольного напитка, приготовленного из ягод винограда - вина.
Самая нужная, самая краткая и самая оригинальная информация по вину предложена в этой книге. Какое оно бывает, к каким блюдам предлагать, есть ли польза в нем и в каком. Истории и цитаты, правила и рецепты, кратко и с юмором.
И как говорил древнегреческий философ Пифагор: "Для того чтобы жить долго, приобрети для себя старого вина и старого друга". |
|
| |
|
|
| |
Застолье №2, 2007 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: Дзержинск: Импульс
Год издания: 2007
Количество страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В газете собраны любимые рецепты читателей газеты "Застолье", газета содержит только рецепты приготовления блюд и ничего кроме них. |
|
| |
|
|
| |
Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2016
isbn: 978-5-227-06906-1
Количество страниц: 100, 15 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, – всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня… Как сохранить пряновкусовые растения – например, смесь базилика, майорана, шалфея, мяты… Все, что растет на вашем огороде, не должно пропасть зря – бабушкины рецепты помогут всем, кто любит натуральные продукты. |
|
| |
|
|
| |
Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2016
isbn: 978-5-227-06901-6
Количество страниц: 100, 22 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном! Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче. |
|
| |
|
|
| |
Консервирование и заготовки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2016
Количество страниц: 100
Язык: русский
Формат: DOC
|
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее… Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина. |
|
| |
|
|
| |
Как правильно приготовить пироги |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Элга Боровская
Издательство: Эксмо
Год издания: 2016
isbn: 978-5-699-84545-3
Количество страниц: 100
Язык: русский
Формат: DOC
|
В этой книге собраны рецепты пирогов с разными начинками, пирогов больших и маленьких и особо популярных среди их любителей. Кроме рецептов вы найдете в книге правила и тонкости приготовления разных видов теста. А также в помощь вам даны ответы на часто возникающие проблемы в связи с изготовлением мучных блюд. |
|
| |
|
|
| |
Сыр. 100 правил, историй, рецептов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Юрышева Яна
Издательство: Эксмо
Год издания: 2016
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
Эта книга написана для истинных любителей и ценителей древнейшего молочного продукта - сыра. О нем написано уже не мало, но в нашем сборнике вы найдёте что-то новое для себя: истории, правила, рецепты и другие знания о сыре. В этой книге с большой любовью собраны самые интересные подробности о сыре. В виде советов, секретов, легенд.
Здесь в нескольких фразах рассказано о видах сыра, об умении сочетать сыр с другими продуктами, о любви к этому продукту многих известных личностей. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
