|
|
Автор: Мазина Н. (сост.)
Издательство: Татарское книжное издательство
Год издания: 1994
Количество страниц: 46
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Каталожный номер: 101958
|
Альбом знакомит читателей с некоторыми наиболее характерными рецептами современных и старинных блюд татарской кухни. Разнообразны рецепты мучных изделий к чаю, излюбленному напитку татар, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. Широко представлены изделия из теста: тут и пельмени, и различные виды пирогов - губадия, бэлиш, перемяч, бэккэн, эчпочмак, паштеты со сладкой начинкой. Читатель познакомится не только с кулинарными рецептами, он узнает об истории татарской кухни, богатой своими национальными традициями, уходящими в глубь веков.
Ключевые теги: кулинария |
|