Postres Caseros (El Gran Libro Del Gourmet)
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Guy Disdier Издательство: Susaeta Год издания: 2002 isbn: 8430533796 Количество страниц: 251 Язык: другой Формат: PDF (scan) Размер: 86 Мб Каталожный номер: 110167	El libro de los postres caseros, es el secreto del éxito de Guy Disdier. Es profesor de pastelería en el Lycée Technique de Estrasburgo – Illkirch. Según los expertos sus postres son todo un entramado de colores, aromas y sabores delicados, que siguen seduciendo al goloso que llevamos en cada uno de nosotros. Como se dice popularmente “ahora vienen los postres”. En el libro encontraréis técnicas básicas para preparar tartas, pasteles, helados, mousses... Índice: - Introducción. - Preparaciones básicas. - Postres de fruta. - Mousses. - Postres dulces. - Buñuelos, creps, gofres. - Tartas. - Pasteles grandes. - Pastelitos. - Postres helados. - Pastitas y dulces. - Decoraciones. Ключевые теги: кулинария
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	0 Опубликовал: oleksandr74 | 19-05-2014, 04:55 | Просмотров: 361   Комментарии (0)  Печать