Домашние квашенья
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Наталия Потапова Издательство: Амфора Год издания: 2014 isbn: 978-5-367-03296-3 Количество страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 15 Мб Каталожный номер: 113359	Издревле квашение — самый традиционный способ консервирования овощей, ягод и фруктов, в ходе которого под воздействием физико-химических факторов образуется молочная кислота, являющаяся природным консервантом. Квашению подвергаются яблоки и арбузы, огурцы и помидоры, лук и чеснок. Однако главная роль в этом виде консервации отведена фактически капусте. Капусту обычно квасят поздней осенью, зимой и ранней весной с целью укрепления организма и профилактики всевозможных сезонных заболеваний. Ключевые теги: консервирование, заготовки, квашенья, квашение
	Похожие публикации: Домашний погребок Сохрани лето в банке Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Экспресс-консервирование Домашние заготовки Пикантные заготовки. Лук, чеснок и хрен Огород. Секреты урожая (2010 No.49) Спецвыпуск. Зеленый конвеер в доме Переработка овощей и фруктов Блюда из огурцов и томатов. Очень просто Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://www.unibytes.com/TOtpNPz_cdILqw-Us4P3UgBB 15 http://dfiles.ru/files/ge7b42ktx 15
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: humm | 29-08-2014, 06:58 | Просмотров: 602   Комментарии (0)  Печать