|
|
Автор: Лобачев Евгений
Издательство: Кладезь
Год издания: 2002
isbn: 5-901597-04-4
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Каталожный номер: 125571
|
Здоровый хлеб без дрожжей, заквасок и соды, но пористый. В основе его приготовления лежит проращивание зерна с последующей естественной ферментацией. Эти природные процессы обеспечивают продукту полный вкус, сложный букет, длительное хранение, а главное - ярко выраженные лечебно-профилактические свойства.
Ключевые теги: кулинария |
|