Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Design and Equipment for Restaurants and Foodservice
    Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
 
Design and Equipment for Restaurants and Foodservice title=
Автор: Katsigris C. Thomas C.
Издательство: John Wiley and Sons Inc
Год издания: 2008
isbn: 0471762482
Количество страниц: 624
Язык: english
Формат: PDF (scan)
Размер: 11 Мб
Каталожный номер: 21070
Design and Equipment for Restaurants and Foodservice, Third Edition takes a comprehensive approach to planning and developing a restaurant or foodservice space. This "go-to guide"encompasses everything from creating a restaurant concept to maintaining a commercial-grade oven, and is unique in its attention to both the front and back of the house.
 

Похожие публикации:

  • RIBA Book of British Housing: 1900 to the present day
  • Presenting Service
  • Professional Commercial Photography
  • Digital Integrated Circuit Design: From VLSI Architectures to CMOS Fabricat ...
  • The Restaurant: From Concept to Operation
  • Restaurant Design
  • Restaurants Book. Ethnographies of Where We Eat
  • Restaurant Service Basics
  • Cafe and Restaurant Design
  • Restaurants, Clubs and Bars



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://rapidshare.com/files/205880008/Design_and_Equipment_for_Restaurants_and_Foodservice.rar9.39

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: johnbob | 19-03-2009, 00:00 | Просмотров: 914   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020