|
|
Автор: Мельник В.
Издательство: Кишинев
Год издания: 1962
Количество страниц: 188
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 15.8 Мб
Каталожный номер: 29824
|
Предлагаемая читателям книга "Вегетарианские блюда" ставит своей целью оказать помощь молодым поварам и домашним хозяйкам вкусно и экономно готовить разнообразную пищу из овощей, яично-молочных, мучных и крупяных продуктов. Некоторые из приведенных в книге рецептов содержат полезные советы по тепловой обработке продуктов; в них приводятся сравнительные таблицы с указанием веса и меры продуктов, необходимых для приготовления тех или иных вегетарианских блюд. По объемным показателям рецепты рассчитаны на семью из четырех человек.
Ключевые теги: блюда, рецепты |
|