|
|
Автор: коллектив
Издательство: Лабиринт-К
Год издания: 2000
isbn: 5-7811-0188-8
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 11 Мб
Каталожный номер: 38536
|
Из этого сборника вы узнаете, что чебуреки, пирожки, пончики, беляши и многие другие изделия из теста не пекут, а жарят в сильно разогретом жире (во фритюре). А также какое должно быть дрожжевое тесто для этих изделий, как правильно жарить во фритюре, какие бывают начинки для жареных пирожков и много других интересных нюансов. Приятного аппетита!
|
|