|
|
Автор: Ефимов А. Д
Издательство: Экономика
Год издания: 1993
Количество страниц: 269
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 30 Мб
Каталожный номер: 39949
|
Эта книга - ключ к тайнам рыбной кулинарии. Лучшие кушания всех времен и народов из рыбы, кальмаров, лангустов и креветок , с подробным описанием их приготовления. Практические рекомендации к просолу вялению и сушке рыбы. Рассчитана на гурманов.
Ключевые теги: кулинария |
|