|
|
Автор: Мартина Киттлер
Издательство: АСТ, Астрель
Год издания: 2007
Количество страниц: 64
Язык:
Формат: PDF
Размер: 17,78 Мб
Каталожный номер: 42328
|
Свежая зелень своим ароматом возбуждает чувства, улучшает вкус и вид многих блюд, придает им необходимый приятный привкус. Зеленые петрушка, укроп и лук-резанец составляют как бы основу аромата. Шалфей и розмарин привносят южную нотку в блюда из мяса, птицы и рыбы. Аромат удивительных азиатских пряностей: кинзы, тайского базилика и лимонных листьев проявляется в салатах, супах и макаронных блюдах. А почти забытые отечественные растения, такие как медвежий лук и одуванчик, вновь находят себе применение.
Ключевые теги: зелень, рецепты, петрушка, укроп, лук, салат, суп |
|