|
|
Автор: Захарова Т.И.
Издательство: Экономика
Год издания: 1991
isbn: 5-85700-185-4
Количество страниц: 106
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Каталожный номер: 51612
|
В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из её субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить её к тепловой обработке, как готовить из неё вкусную и разнообразную еду.
Ключевые теги: кулинария |
|