|
|
Автор: С. Френкель (перевод)
Издательство: Издательство Внешсигма, ООО «Издательство ACT»
Год издания: 2000
isbn: 5-86290-338-2, 5-17-001444-9
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 62,1 Мб
Каталожный номер: 60700
|
Основные правила консервирования, рецепты, в том числе пряностей, соусов, колбас, фарша, паштетов и многое другое. Много фото, как готовых блюд, так и этапов приготовления.
|
|