Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Технология рыбы и рыбных продуктов
    Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
 
Технология рыбы и рыбных продуктов title=
Автор: Ершов А.М.
Издательство: Гиорд
Год издания: 2006
Количество страниц: 941
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 19,63 Мб
Каталожный номер: 65729
В учебнике обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной отрасли, так и приведены данные собственных исследований авторов. Наряду с теоретическим обоснованием производства того или иного продукта рассмотрены и прикладные аспекты технологий.
Ключевые теги: технологий, Технология, рыбы, рыбных, продуктов
 

Похожие публикации:

  • Кварцевая керамика
  • Технология копчения мясных и рыбных продуктов
  • Копчение рыбы
  • Рыбная кухня
  • Производство копченых пищевых продуктов
  • Практическая апитерапия
  • Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов
  • Психодиагностика
  • Силикагель, его получение, свойства и применение
  • Хлористый водород и соляная кислота



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://depositfiles.com/files/e5mhyn87f19.63
    http://letitbit.net/download/8973.849254b2031bd648bc92fc46933a/ershov_a_m_red_tehnologiya_ryby_i_rybnyh_produktov.rar.html19.63

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: maximus1001 | 16-10-2011, 21:13 | Просмотров: 752   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020