|
|
Автор: Шевченко Л.В.
Издательство: Москва
Год издания: 1990
isbn: 5-260-00669-0
Количество страниц: 74
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 6 Мб
Каталожный номер: 78764
|
Рассказано об основных способах переработки овощей и фруктов в домашних условиях: о предварительной подготовке продуктов к консервированию, о приготовлении рассолов, заливок и маринадов, об особенностях укупорки и стерилизации. Многочисленные рецепты различных овощных и фруктовых консервов.
Ключевые теги: кулинария, Консервирование |
|