|
|
Автор: Лаптюхин И.Г.
Издательство: Киевгорсправка
Год издания: 1991
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Каталожный номер: 92971
|
Основная особенность русской кухни — простота и рациональность. Это относится как к оформлению блюд, так и к рецептуре и технологии их приготовления. Отличают русскую кухню применение различных овощей, а также грибов, рыбных продуктов, мяса, в частности копченостей и студней.
Ключевые теги: рецепты, кулинария |
|