Автор: коллектив
Год издания: 2010
Количество страниц: 92
Язык: русский
Формат: PDF
Закрываем глаза и представляем себя в Таиланде или Индии, во Франции или на итальянской ферме... под Тверью. В телестудии Ивана Урганта, Елены Чекаловой, Екатерины Одинцовой. Или на кухне у Ильи Лагутенко... Читайте в журнале "Гастрономъ" в феврале: Винегрет новостей ЕДА И НАПИТКИ: Илья Лагутенко о китайской кухне, живописи и ресторанах Блюда в стаканчиках – модная подача от завтрака до ужина Мастер-класс: запеченная говяжья грудинка Портреты: откровения ведущих кулинарных телепрограмм Тайская кухня: традиции и эксперименты Гастрономическое путешествие по Франции: лучшие рецепты региона Рона Альпы Мужской суп: велюте с колбасками и беконом Универсальный продукт. Козий сыр в соусах, закусках, супах и десертах Блюдо-космополит: долма по-кавказски, турецки, гречески... Звездный шеф: демоническая кухня Элвина Леунга Вермишель: большие секреты самой мелкой пасты Романтический ужин: быстро, легко, с хорошими перспективами Опять икра? Нет, сегодня только сладкие блинчики! Февраль в Канаде – сезон кленового сиропа Портвейн: три цвета самого знаменитого крепленого вина Коктейли: согревающие напитки для настоящей зимы СТИЛЬ ЖИЗНИ: Керала: что едят коммунисты и шаманы на юге Индии Свое дело: итальянская сыроварня в Тверской губернии Близко к дому: лучшие рестораны спальных районов Москвы Модное место: «новая коллекция» от «Вертинского» ГИД ПОТРЕБИТЕЛЯ: Хлебопечки: указания четкие, успех стабильный Блинная мука: готовим по инструкции на упаковке, пробуем, выбираем Новости компаний «Морской сорняк»: покупаем водоросли для японской вечеринки Кухонный арсенал Новые итальянские продукты Кулинарные блоги Словарь
Автор: Аксакова О.В.
Год издания: 2008
Количество страниц: 100
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге собраны самые лучшие рецепты вкуснейшей икры из кабачков и баклажанов, томатов, моркови, свеклы с добавлением других компонентов, включая мясо и грибы.
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим
Год издания: 2007
isbn: 978-5-8029-1962-0
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
На востоке сколько городов, столько и рецептов плова. С помощью этой книги вы в совершенстве овладеете секретами приготовления традиционного блюда восточной кухни – плова.
Год издания: 2009
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Читатели издания делятся своими экспериментами на тему восточной кухни. Как приготовить кебаб? Какой рецепт приготовления мантов самый вкусный? Из какого теста делаются настоящие чебуреки? Хачапури - только по-аджарски? Лаваш - не только хлеб, но и основа множества блюд. Попробуйте, и превратите экотические слова в новые блюда на вашем столе.
Readers of publications are sharing their experiments on eastern cuisine. How to cook kebabs? What is the recipe for the most delicious dumplings? From what these tests are pasties? Khachapuri - only in Adzharian? Pita - not only bread but also the basis for many dishes. Try and turn ekoticheskie words in the new dishes to your table.
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год издания: 2009
Количество страниц: 90
Язык: русский
Формат: DJVU
Первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня "Гастрономъ" - это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
В номере 40 рецептов марта, в том числе: Специльно для дам: птифуры с ягодами, коктейли с цветами; простая мужская еда Валдиса Пельша и Брюса Уиллиса; заступаем на пост: кускус с курагой, рис с козинаками. А также много-много другого вкусного и интересного.
Издательство: ООО "Издательская группа"
Год издания: 2009
Количество страниц: 70
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Едим со вкусом - новое и, на сегодняшний день, одно из самых лучших изданий о кулинарии в Украине. Каждый номер этого издания включает не только множество оригинальных и доступных кулинарных рецептов, включающих полную калькуляцию расходов, но и потребительскую экспертизу и тесты различных продуктов питания, кухонной утвари и бытовой техники для кухни. Также в каждом номере журнала приводятся сводный бюджет питания на месяц.
Тема номера - Пасхальное меню.
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год издания: 2009
Количество страниц: 92
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня "Гастрономъ" - это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
В номере 75 рецептов января: праздничные сюрпризы: съедобные подарки и десерты от Деда Мороза; рождественский обед: солянка из гуся, пряничные козули; экзотичная зима: блюда с кокосом, манго, кумкватом, а также многое другое.
За скан спасибо Donna_Donna.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)