| |
Щедрый стол (2009 No.10) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2009
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Для тех, кто любит и сам поесть, и других угостить, очередной выпуск "Щедрого стола". Как всегда - много вкусного и красивого! |
|
| |
|
|
| |
Кулинар (1998 No.09) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Год издания: 1998
Количество страниц: 26
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Очень интересное и полезное кулинарное издание. Представлены оригинальные и практичные рецепты для приготовления в домашних условиях, сгруппированные по разделам; приводятся полезные советы по приготовлению, хранению и обработке различных продуктов, различные интересные факты, связанные с кулинарными традициями других стран.
В номере: Карибский аРОМат, Блюда с овощами: томаты и сладкий перец, брюссельская капуста, путешествие в страну вечного лета: Индонезия: рисовый стол, соусы и добавки к рису, Сладкоежкам: фруктовая пицца. А также множество дургих интересных рецептов. |
|
| |
|
|
| |
Золотая коллекция рецептов (2009 No.03). Пасха и пасхальные угощения |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Пресс - экспресс
Год издания: 2009
Количество страниц: 52
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Спецвыпуск "Золотая коллекция рецептов" наших читателей.
В этом выпуске: Пасхальные угощения; Творожные пасхи. |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома No.130 апрель 2009 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ООО " Бонниер Пабликейшенз
Год издания: 2009
Количество страниц: 30
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Много рецептов блюд, достойных праздничного стола - от закусок до традиционных десертов.
В номере :
закуски:
тарталетки с сыром и креветками
яйца по -тайски
салаты:
огуречный салат с медовой заправкой
салат с телятиной и красным перцем
супы:
утиная похлёбка
мясо:
вырезка с маринованными овощами
бириани с ягнятиной
птица:
утиное рагу с горчичными гренками
паста:
феттучине с белыми грибами
рыба:
белая рыба на пару
десерты:
красная пасха с курагой и цедрой
выпечка:
пастьера наполетана ( неаполитанский пасхальный пирог )
шоколадный кулич
пасхальные булочки
напитки:
клюквенный кисель |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2008 No.09) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Пресс-Курьер
Год издания: 2008
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В этом номере представлены некоторые блюда национальной кухни Мексики.
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Салат "Грация"; Салат "Холодное плато"; Картофель и перец с персиковым соусом; Деревенский салат с рубленной сельдью; Салат "Цезарь" с тофу.
СУПЫ: Мексиканский рыбный суп; Пёстрый овощной суп.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Цыплята с картофельными чипсами; Овощи с брынзой и грибами; Курица с рисом и овощами.
ЗАГОТОВКИ: Компот из груш с малиной; Маринованная цветная капуста.
ВЫПЕЧКА: Профитроли с миндальным кремом; Праздничный мексиканский крендель; Медовик.
ДЕСЕРТЫ: Конфеты с виноградом; Ромовый пудинг.
НАПИТКИ: Коктель "Помидор"; Коктель "Шейди-лейди". |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2009 No.01) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Пресс-курьер
Год издания: 2009
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Тема номера - Зимняя кулинария: БЛЮДА С МОРОЗА
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат с килькой; Закуска в сырных «мешочках»; Салат-коктейль с запеченным перцем.
СУПЫ: Солянка рыбная; Швейцарский суп с сыром.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Печеночный хлеб; Рулетики с беконом и цуккини; Котлеты по-осетински с яйцом.
БЛЮДА С МОРОЗА: Салат из сушеных фруктов со льдом; Сало в луковом маринаде; Строганина из рыбы; Ореховый торт «Морозко»; Коктейль «Vodka Martini».
ГАРНИР: Кукуруза с вареной фасолью.
ВЫПЕЧКА: Пончики; Пирог с тыквой.
ДЕСЕРТЫ: Десерт «Зимняя вишня».
НАПИТКИ: Компот из шиповника и яблок; Медовый напиток (ронг). |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2008 No.13) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Пресс-курьер
Год издания: 2008
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Итальянский салат; Салат с грейпфрутом и сыром; Паштет из утки с виноградом; Зимний салат от "Шеф-Повара"; Новогодняя закуска.
СУПЫ: Суп венгерский с жареным тестом.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Фондю по-швейцарски; Рис по-испански; Болгарские "колбаски"; Мясо кролика с соусом из сладкого перца; Говядина-глясе; Свинина с черносливом.
ВЫПЕЧКА: Медовые пряники; Французское рождественское полено; Копенгагенские завитушки. ДЕСЕРТЫ: Лимонный крем; Мороженый творожный торт.
НАПИТКИ: Горячий шоколад по-мексикански; Английский новогодний пунш. |
|
| |
|
|
| |
Вкусные Рецепты (2008 No.12) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Пресс-Курьер
Год издания: 2008
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Мастер-класс лучших поваров России.
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Салат из сельди с морковью; Пестрый мясной салат; Свекольная закуска.
СУПЫ: Клецки с бульоном; Финские щи.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Свиное филе с яблочным соусом; Камбала под соусом "Тартар"; Руляда из курицы; Острые овощные "ленточки"; Баранина с пряной сырной пастой; Макароны, запеченные с сыром.
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ: Торт ягодный "Саяна"; Ванильный кекс; Желе из клюквы. НАПИТКИ: Грог; Кофе по-турецки.
|
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2008 No.10) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Пресс-Курьер
Год издания: 2008
Количество страниц: 33
Язык: русский
Формат: DJVU
|
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Салат "Порт-Саид"; Салат из говядины с грушей; Салат c яблоками и фетой; Креветки на шампурах с соусом из авокадо.
СУПЫ: Суп овощной по-египетски; Огуречно-сливочный суп с копченостями.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Рулетики капустные в луково-сметанном соусе; Говядина с засахаренным луком; Крокеты из фасоли; Корейка с савойской капустой; Караси, жаренные в сметане; Баклажаны, фаршированные овощами.
ЗАГОТОВКИ: Джем из персиков; Арбузы маринованные.
ВЫПЕЧКА: Шахматный бисквит; Ореховое печенье.
ДЕСЕРТЫ: Винный крем; Миндальный пудинг с грушами.
НАПИТКИ: Шербет; Коктейль "Смородина под снегом". |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)