| |
Гастрономъ (2010 No.02) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Год издания: 2010
Количество страниц: 92
Язык: русский
Формат: PDF
|
Закрываем глаза и представляем себя в Таиланде или Индии, во Франции или на итальянской ферме... под Тверью. В телестудии Ивана Урганта, Елены Чекаловой, Екатерины Одинцовой. Или на кухне у Ильи Лагутенко...
Читайте в журнале "Гастрономъ" в феврале:
Винегрет новостей
ЕДА И НАПИТКИ:
Илья Лагутенко о китайской кухне, живописи и ресторанах
Блюда в стаканчиках – модная подача от завтрака до ужина
Мастер-класс: запеченная говяжья грудинка
Портреты: откровения ведущих кулинарных телепрограмм
Тайская кухня: традиции и эксперименты
Гастрономическое путешествие по Франции: лучшие рецепты региона Рона Альпы
Мужской суп: велюте с колбасками и беконом
Универсальный продукт. Козий сыр в соусах, закусках, супах и десертах
Блюдо-космополит: долма по-кавказски, турецки, гречески...
Звездный шеф: демоническая кухня Элвина Леунга
Вермишель: большие секреты самой мелкой пасты
Романтический ужин: быстро, легко, с хорошими перспективами
Опять икра? Нет, сегодня только сладкие блинчики!
Февраль в Канаде – сезон кленового сиропа
Портвейн: три цвета самого знаменитого крепленого вина
Коктейли: согревающие напитки для настоящей зимы
СТИЛЬ ЖИЗНИ:
Керала: что едят коммунисты и шаманы на юге Индии
Свое дело: итальянская сыроварня в Тверской губернии
Близко к дому: лучшие рестораны спальных районов Москвы
Модное место: «новая коллекция» от «Вертинского»
ГИД ПОТРЕБИТЕЛЯ:
Хлебопечки: указания четкие, успех стабильный
Блинная мука: готовим по инструкции на упаковке, пробуем, выбираем
Новости компаний
«Морской сорняк»: покупаем водоросли для японской вечеринки
Кухонный арсенал
Новые итальянские продукты
Кулинарные блоги
Словарь |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома No.130 апрель 2009 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ООО " Бонниер Пабликейшенз
Год издания: 2009
Количество страниц: 30
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Много рецептов блюд, достойных праздничного стола - от закусок до традиционных десертов.
В номере :
закуски:
тарталетки с сыром и креветками
яйца по -тайски
салаты:
огуречный салат с медовой заправкой
салат с телятиной и красным перцем
супы:
утиная похлёбка
мясо:
вырезка с маринованными овощами
бириани с ягнятиной
птица:
утиное рагу с горчичными гренками
паста:
феттучине с белыми грибами
рыба:
белая рыба на пару
десерты:
красная пасха с курагой и цедрой
выпечка:
пастьера наполетана ( неаполитанский пасхальный пирог )
шоколадный кулич
пасхальные булочки
напитки:
клюквенный кисель |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)