| |
Мечты и быль нашей кухни |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Н.С. Устинова, Е.Ю. Данова
Издательство: Прометей
Год издания: 1989
Количество страниц: 84
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Добыча пищи с момента появления человека на земле была одним из основных его занятий. Однако, прошло немало времени, прежде чем начала складываться культура питания. И теперь уже не вызывает сомнений, что сбалансированное питание, красиво поданная пища оказывают положительное влияние на наше здоровье.
Сборник содержит много полезной информации: Рецепты блюд; Энергоемкость продуктов питания; Энергоемкость приготовленных блюд; Возрастной режим питания; Суточная потребность в калориях и питательных веществах и другое. |
|
| |
|
|
| |
Еда Древнего мира |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Олег Ивик
Издательство: Ломоносов
Год издания: 2012
isbn: 978-5-91678-131-1
Количество страниц: 196
Язык: русский
Формат: PDF
|
Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знати лишь понаслышке. |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома (2013 No.08) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Тема номера: блюда из фасоли |
|
| |
|
|
| |
Даша (2012 No.01) Спецвыпуск. Угощение к Пасхе |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Бурда
Год издания: 2012
Количество страниц: 29
Язык: русский
Формат: PDF
|
«Угощение к Пасхе» — специальный выпуск журнала «Даша» к большому весеннему христианскому празднику подскажет свежие решения в приготовлении праздничных блюд и сервировке стола. В выпуске - цветочные деко-идеи, традиционные и оригинальные рецепты пасхи, куличей, а также блюда из яиц, на горячее, десерты, мастер-классы «Маковый кулич с цукатами» и «Рулетики из индейки в кисло-сладком соусе». |
|
| |
|
|
| |
Изысканная выпечка (2013 No.29) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
|
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями. |
|
| |
|
|
| |
Блюда русской кухни |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лаптюхин И.Г.
Издательство: Киевгорсправка
Год издания: 1991
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
|
Основная особенность русской кухни — простота и рациональность. Это относится как к оформлению блюд, так и к рецептуре и технологии их приготовления. Отличают русскую кухню применение различных овощей, а также грибов, рыбных продуктов, мяса, в частности копченостей и студней. |
|
| |
|
|
| |
Школа кулинара (2013 No.07) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Вкусный мир
Год издания: 2013
Количество страниц: 33/63
Язык: русский
Формат: PDF
|
Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация. |
|
| |
|
|
| |
Постные блюда. Коллекционное издание |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: сост.: Руфанова Е.
Издательство: Слог
Год издания: 2013
isbn: 978-5-4346-0168-9
Количество страниц: 48 (Дв
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге представлено более 50 рецептов постных блюд, объединенных самыми популярными темами: салаты и закуски, первые блюда, горячие блюда, выпечка и десерты, напитки.
Рецепты постных блюд приводятся в соответствии с календарем православных постов и с учетом их строгости. |
|
| |
|
|
| |
Русские пельмени. Лучшие рецепты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: С. Кротов
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2008
isbn: 978-5-386-00560-3
Количество страниц: 63
Язык: русский
Формат: PDF
|
Пельмени — любимое национальное блюдо. Готовится при обретении некоторого опыта достаточно быстро, а вкус, аромат... пальчики оближешь!
Автор предлагает рецепты, которые понравится готовить и взрослым, и детям, потому что пельмени — блюдо семейное, дело творческое. Приятного вам аппетита за семейным столом! |
|
| |
|
|
| |
Соблазнительные коктейли на любой вкус |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Л.Ж. Жалпанова
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2007
isbn: 978-5-7905-4812-3
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге приведены интересные рецепты коктейлей на любой вкус. Разнообразие напитков и их неповторимое сочетание создадут атмосферу праздника на любом вечере. Благодаря представленным коктейлям общение с друзьями станет более интересным и близким. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
