| |
Современная украинская кухня |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Шалимов С.А., Шадура Е.А.
Издательство: Техніка
Год издания: 1977
Количество страниц: 321
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд и изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевых продуктов и рекомендации рационального питания. В книге также приведены советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков и др. Рассчитана на широкий круг читателей. |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2013 No.02) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "ИД"Пресс-Курьер"
Год издания: 2013
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
Вкусные рецепты - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций. |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2013 No.05) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: масленица |
|
| |
|
|
| |
Обеды за 30 минут от Джейми |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Джейми Оливер
Издательство: КукБукс
Год издания: 2012
isbn: 978-5-98837-028-4, 978-0-718-15477-6
Количество страниц: 292
Язык: english
Формат: PDF
|
"Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт!
Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо... |
|
| |
|
|
| |
Про кухню (2013 No.03) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ЗАО "Аргументы и Факты"
Год издания: 2013
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: PDF
|
Издание о кухонных ценностях. Первое издание о кухне, как оазисе семейного уюта, рассчитанное на молодых энергичных женщин, качественное по исполнению и при этом чрезвычайно доступное по цене. |
|
| |
|
|
| |
Изысканная выпечка (2013 No.27) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
|
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями. |
|
| |
|
|
| |
Saveurs (2013 No.02) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Бурда
Год издания: 2013
Количество страниц: 122
Язык: русский
Формат: PDF
|
Saveurs («Савёр», «Вкус») — глянцевый журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции, будет интересно всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере — рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома (2013 No.05) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Тема номера: блины и блинчики |
|
| |
|
|
| |
Saveurs (2012 No.07) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Бурда
Год издания: 2012
Количество страниц: 122
Язык: русский
Формат: PDF
|
Saveurs («Савёр», «Вкус») — глянцевый журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции, будет интересно всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере — рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. |
|
| |
|
|
| |
Народная кухня |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кочерга А.И., Галиева Э.Г., Кочерга А.А.
Издательство: Урожай
Год издания: 1994
isbn: 5-337-01518-4
Количество страниц: 432
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью "рациональности" той или иной представленной кухни. Кулинарные рецепты в основном рассчитаны на четыре порции.
Книга адресована широкому кругу читателей. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
