| |
Сладкое консервирование |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Бриджет Джонс
Издательство: Мой Мир
Год издания: 2006
isbn: 3-86605-327-4
Количество страниц: 95
Язык: русский
Формат: PDF
|
Домашние джемы, конфитюры и желе пахнут летом и будят в нас воспоминания о детстве. Неудивительно, что фруктово-ягодные лакомства собственного приготовления всегда популярны. В этой книге вы найдете массу рецептов, с помощью которых сможете порадовать себя и своих домашних. |
|
| |
|
|
| |
Фарши, начинки, паштеты, соусы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Алина Калинина
Издательство: Мультипресс
Год издания: 2011
isbn: 978-966-519-217-6
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге предложены рецепты различных фаршей, паштетов, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста , а также разнообразных, простых в приготовлении и экономных соусов для домашней кухни. |
|
| |
|
|
| |
200 лучших рецептов холодных закусок |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Дарья Костина
Издательство: АСТ, ВКТ
Год издания: 2010
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге вы найдете разнообразные и интересно оформленные, дополненные гарниром, закуски являются украшением не только будничного, но и праздничного стола. Как приготовить аппетитные и оригинальные закуски вы узнаете из этой книги. |
|
| |
|
|
| |
Волшебное тесто |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Цветков А.А.
Издательство: Вече
Год издания: 2000
isbn: 5-93220-044-8
Количество страниц: 380
Язык: русский
Формат: PDF
|
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты разнообразных изделий из теста, для приготовления которых используются самые распространенные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. |
|
| |
|
|
| |
Гриль и барбекю |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: А.В. Большакова ( сост.)
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2010
isbn: 978-5-9910-1130-3
Количество страниц: 95
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В книге представлены рецепты аппетитных блюд из мяса, рыбы, морепродуктов и даже овощей, которые можно приготовить на открытом огне и с помощью гриля и барбекю.
|
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома (2012 No.12) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Тема номера: дачная выпечка |
|
| |
|
|
| |
Мягкое мороженое |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Оленев Ю.А., Фильчакова Н.Н.
Год издания: 1972
Количество страниц: 44
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В брошюре изложены основы технологии производства сухих смесей для мягкого мороженого на молочноконсервных комбинатах.
Описана конструкция фризеров для приготовления мягкого мороженого, используемых в нашей стране и за рубежом.
Рассмотрены требования, предъявляемые к качеству продукта.
Подробно описаны изменения, происходящие в мягком мороженом при краткосрочном хранении. Рассмотрены причины появления пороков структуры и консистенции и способы их предотвращения.
|
|
| |
|
|
| |
Фантазии из сладостей |
|
|
Категория: Обучающая, развивающая литература, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Степанова И.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2007
isbn: 5-699-19608-0, 5-699-19815-6
Количество страниц: 60
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Перед вами уникальная книга. Книга о сладостях.О сладостях, которые, оказывается, можно не только есть, но и делать из них удивительные предметы и невероятные композиции.
Например, из печенья и мармелада сотворить целый состав поезда, а из пастилы и зефира - зебру или клоуна. Шоколадное драже превратить в голову, рожки или глазки, густой мармелад использовать как настоящий клей, а сладкую соломку - как каркас. И ничего в этом сложного нет, потому что весь процесс замечательно проиллюстрирован.
Вы и ваши дети получите огромное удовольствие и весело проведете время. |
|
| |
|
|
| |
Фантазии из булочек |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Степанова И.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2006
isbn: 5-699-14824-8, 5-699-14826-4
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Как приятно, когда в доме веселый праздник - радуются дети, удивляются гости, а на вашем столе - вкусное и красивое угощение. Устроить такой праздник совсем нетрудно. В этой книге вы найдете рецепты забавных и необычных гамбургеров. Их можно приготовить за пять минут, и их приготовление не требует специальных кулинарных навыков, а продукты - самые обыкновенные, которые всегда под рукой.
Каждый рецепт снабжен пошаговыми иллюстрациями, где запечатлены все изыски и секреты приготовления.
Смелее фантазируйте, и вы доставите удовольствие и детям и взрослым.
|
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2012 No.11) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: греческая кухня |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (1)