| |
Блюда пасхального стола |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-55028-9
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
|
Светлый праздник Пасхи дарит нам весеннее настроение, теплый семейный уют и, конечно, праздничный стол. Традиционно главным пасхальным угощением в этот день являются крашеные яйца и куличи, которые пекут в каждом доме, и каждый делает это по-разному. Повар и его помощник Поваренок в преддверии праздника собрали для вас множество рецептов разнообразных куличей и вкусных пасхальных блюд не только нашей родины, но и других стран, где так же широко отмечают Пасху. "Бабушкин" кулич или "царский", пасха или португальский пирог, теперь вы сможете разнообразить пасхальный стол и порадовать своих близких вкусным праздничным угощением. |
|
| |
|
|
| |
Японская кухня для всех |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кармен Доминго
Издательство: Мир книги
Год издания: 2007
Количество страниц: 207
Язык: русский
Формат: PDF
|
Япония - цивилизация, идущая в ногу с современностью. Едва ли можно назвать другую такую страну, которая за последние пятьдесят лет настолько модернизировалась, органично соединив свою исконную культуру с элементами западной. Японцы уже долгое время ориентируются на Запад, но теперь и японская культура начинает все больше привлекать европейцев, входит во многие сферы нашей жизни. Одна из них, конечно же, гастрономия. Чтобы в этом убедиться, достаточно посмотреть вокруг: все больше ресторанов начинают включать в свое меню японские блюда, повсюду открываются рестораны японской кухни. Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первьй взгляд слишком сложными в приготовлений, но на самом деле это не так. Эта книга, поможет вам удостовериться в этом и приобщиться не только к кухне, но и отчасти к культуре Страны восходящего солнца. Читайте, учитесь – и вы сможете наслаждаться изысканными японскими блюдами, приготовленными своими руками! |
|
| |
|
|
| |
Українські страви |
|
|
Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: М.І. Георгієвський, Є.С. Кузьмичев, О.С. Шамякінський и др.
Издательство: "Державне видавництво технічної літератури УРСР"
Год издания: 1960
Количество страниц: 512
Язык: другой
Формат: DJVU
|
Книга знакомит читателей с блюдами украинской народной кухни, рецептура которых разработана на основе сочетания восстановления рецептуры старых украинских блюд с наиболее распространенной теперь в Киевской, Закарпатской, Львовской, Полтавской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях. Книга ставит своей задачей описать блюда и напитки, которые потребляет население Украины, и помочь приготовить в домашних условиях разнообразные кулинарные изделия украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей. |
|
| |
|
|
| |
Домашняя еда (2012 No.02) Полезные блюда для поста |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2012
Количество страниц: 19/36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. В номере представлены интересные и полезные блюда для поста. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала. |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2012 No.07) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: пасхальная выпечка и пасхи |
|
| |
|
|
| |
Мясо и птица |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Архипова Т.
Издательство: Амфора
Год издания: 2012
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF
|
Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие
МЯСО
Говядина
Свинина
Телятина
Мраморная говядина
Баранина
Козье мясо
Мясо ягненка
Крольчатина
Оленина
Мясо нутрии
ПТИЦА
Курица
Индейка
Гусь
Утка
Перепел
СУБПРОДУКТЫ
Говяжья печень
Телячье сердце
Говяжьи почки
Куриная печень
Говяжий язык
ЯЙЦА
Куриные яйца
Перепелиные яйца |
|
| |
|
|
| |
Еврейская кухня |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Евстафьев С.Ф.(сост.)
Издательство: Цитадель-трейд
Год издания: 2001
isbn: 5-7657-0204-Х
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: PDF
|
Еврейская кухня отличается присущими только ей особенностями кулинарных рецептов и технологией приготовления. О том, какие блюда являются излюбленными в еврейской кухне, каким продуктам отдается предпочтение, вы узнаете, познакомившись почти с пятьюстами рецептами, собранными в этой книге. Приятного вам аппетита! |
|
| |
|
|
| |
Чудо-выпечка |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Смаковец Е.
Издательство: Аргумент-принт
Год издания: 2009
isbn: 978-966-2307-01-6
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
|
Наша книra позволит вам по-настоящему оценить преимущества домашней выпечки: пироги и пирожки. лепешки, пампушки и пышки, булочки и рулеты, роraлики, кексы, пряники, коржики и коврижки. Даже от названий веет домашним
теплом и уютом.
Все рецепты настолько просты, что с приготовлением этих изделий без труда справится даже неопытный кулинар, а опытный откроет для себя новые варианты кулинарных шедевров для всех, кто без особых усилий и затрат хочет устроить кулинарный праздник себе и своим близким. |
|
| |
|
|
| |
Сыроедение: живая кухня. Большая книга рецептов |
|
|
Категория: Нетрадиционная медицина, массаж, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Виктория Бутенко
Издательство: Питер
Год издания: 2011
isbn: 978-5-459-00750-3
Количество страниц: 129
Язык: русский
Формат: PDF
|
Всё ещё думаете, что сыроедение — это перекусы из свежих овощей и фруктовые тарелки? Боитесь, что в российских магазинах нет подходящих для «зелёной диеты» продуктов? Не можете решиться перейти на здоровую пищу? И очень зря! Сыроедение — это множество разных блюд, от супов и салатов до изысканных десертов, из продуктов, которые можно не только найти в магазине, но и вырастить на собственном участке. Впервые — пошаговое иллюстрированное руководство по приготовлению здоровой еды. Вы просто не сможете сделать что-то неправильно! Сыроедение — это вкусно, здорово, просто, быстро, удобно и недорого! Попробуйте, и вы не пожалеете! |
|
| |
|
|
| |
Хозяин (2012 No.03) Спецвыпуск «Пасхальные блюда» |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: ЧАО «Редакция газеты «Донбасс»
Год издания: 2012
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Пасхальные блюда, пасхальные традиции и обычаи, роспись яиц, Пасха в литературе |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)