Автор: Орлинкова М.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-48236-8
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: DJVU
Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого – своя. И представление о кавказской кухне тоже свое – вот его-то мы и хотели бы расширить. Эта книга поможет вам научиться вымешивать густую мамалыгу, как это делают абхазцы, собирать молоко и заквашивать сыр, как адыгейцы, лепить крошечные дюшбяря, как азербайджанцы, взбивать воздушный кололак, как армяне, вялить колбасу, как балкарцы, толочь орехи для сациви, как грузины, катать тоненькие чуду, как дагестанцы, подавать баранину, как ингуши, варить прозрачный бульон для шорпы, как карачаевцы, печь румяные пироги с картошкой, как осетины, готовить галушки для жижиг-галнаша, как чеченцы. В книге много как известных, так и совершенно незнакомых нам блюд. Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно – и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!
Автор: Вязьмина Л., Вяткина Е., Кувшинов Е., Кудряшов С.
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2009
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: PDF
В этом издании представлено множество способов как обычный стол сделать праздничным. Вы узнаете как красиво украсить стол с помощью обычных овощей и фруктов. Краткое содержание: АЗБУКА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ Герань из моркови Лилии из моркови Лилии из редиса Веера из овощей Звездочки из помидора ПОДАЧА ПОВСЕДНЕВНЫХ И ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД Заливное "Весна" Заливное "Осень" и "Новогоднее" Рулетикu из овощей Розы и рулетики из рыбы Праздничная подача фруктов Узоры на горячем шоколаде Украшение края бокала ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Фруктовые шашлычки Лебедь из яблок Веселый человечек Арбузный бутерброд Бутерброд «Автомобиль» Бутерброд «РОЗОЧКА» Веселые шашлычки ….. и многое многое другое.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
Автор: коллектив
Год издания: 2012
Количество страниц: 49
Язык: русский
Формат: PDF
В журнале вы найдете простые в исполнении и интересные рецепты. Данный номер посвящен трем праздникам февраля: День всех влюбленных, масленица и 23 февраля.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эдипресс-Конлига
Год издания: 2012
Количество страниц: 71
Язык: русский
Формат: PDF
Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.
Автор: коллектив редакции
Издательство: Пилот Плюс
Год издания: 2012
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: DJVU
Журнал с описанием и цветными иллюстрациями вкусных блюд. Холодные закуски, салаты, горячие закуски, супы, выпечка, торты и др. Только лучшее и самое вкусное.
Автор: Оксана Машкова
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2010
Количество страниц: 98
Язык: русский
Формат: PDF
С этой книгой кулинарные победы не заставят себя долго ждать. Аппетитное многообразие рецептов, немного фантазии - и ваше фирменное блюдо готово... На удивление гостям и на радость домашним! Приготовление в горшочках - гарантия сочности мяса и особенно птицы. Один только запах томленого жаркого или рагу, запеканки или фрикаделек завлечет на кухню всю семью!
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Автор: Сост. Елена Руфанова
Издательство: Слог
Год издания: 2011
isbn: 978-5-4346-0002-6
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
Хотите, чтобы ваш семейный обед или праздничное застолье имели успех? Поставьте на стол блюдо с рулетом! Вопреки сложившемуся мнению приготовление сытных, сладких или закусочных рулетиков не отнимает много времени, не требует от вас квалификации шеф-повара и особых денежных затрат. А экспериментируя с начинками, вы можете придумать немало новых блюд.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)