Автор: Киреевский И.Р.
Издательство: Слово
Год издания: 2010
isbn: 978-966-334-320-4
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Свекла - это овощ, который обязательно должен присутствовать в диетическом питании человека, ведущего здоровый образ жизни. Блюда из свеклы были в большом почете уже в Древнем Риме. На Руси свеклу стали выращивать примерно в Х веке, и с тех пор этот овощ занял достойное место в нашем питании. Полезные диетические свойства свеклы практически целиком сохраняются даже при длительном хранении. Поэтому в зимний и весенний период, когда многие овощи при хранении уже теряют значительную долю витаминов и наш организм в большей степени подвержен гиповитаминозу, блюда из свеклы способны удовлетворить наши потребности во многих биологически активных веществах. В нашем издании вы найдете самые разнообразные рецепты блюд из свеклы - салаты и закуски, первые блюда, гарниры, напитки.
Автор: Naumann und Gobel Verlagsgesellschaft mbH
Издательство: Naumann und Gobel Verlagsgesellschaft mbH
Год издания: 2008
Количество страниц: 248
Язык: другой
Формат: PDF (scan)
Die Geschichte des Spargels, dessen offizieller Name nach Linne „asparagus officinalis? lautet, reicht weit zuruck: man vermutet ihren Ursprung in Vorderasien. Wild wachsender Spargel soll in Agypten schon um 4500 v. Chr. als Nahrungs- und Heilpflanze verwendet worden sein.
Автор: Коллектив
Год издания: 2011
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
«Еда для всей семьи» - это рецепты разнообразных блюд, доступных, быстрых и простых в приготовлении. С "Едой для всей семьи" вам больше не придется ломать голову, чем разнообразить повседневный рацион, чтобы и муж был доволен, и дети сыты.
Автор: Марченко О.
Издательство: Слово
Год издания: 2010
isbn: 966-8258-61-4
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: PDF
Среди сладостей, которые любят и взрослые, и дети, торты - самые популярные блюда. При огромном изобилии кондитерских изделий в магазинах, хозяйки всегда хотят порадовать своих близких тортами, приготовленными собственными руками. В нашей книге мы предлагаем 200 рецептов самых разнообразных рецептов тортов из разных видов теста. Кроме этого, в книге представлены рецепты кремов и рассмотрены особенности технологии приготовления этого вида кондитерских изделий.
Автор: Dagmar von Cramm
Издательство: Campus Verlag
Год издания: 2010
isbn: 3593390639
Количество страниц: 249
Язык: другой
Формат: PDF (scan)
Язык: немецкий Diäten gibt es so viele, dass Abnehmwillige leicht den Überblick verlieren. Doch was ist dran an den vermeintlichen Geheimtipps und warum können so wenige Menschen ihr Gewicht halten? Die renommierte Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm zeigt, wie sich Ernährung vereinfachen lässt und man dauerhaft schlank bleibt. Anhand der simplify-Methode erklärt sie, wie man ganz leicht Gewicht verlieren kann und dass Diäthalten nicht kompliziert sein muss. Dazu hilft ein Test dem Leser, sein Essverhalten zu analysieren, um es mit ganz einfachen Mitteln wieder ins Lot zu bringen und sein Wunschgewicht zu halten. Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und vielen simplify-Tipps.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2011
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Автор: Maclean C.
Издательство: DK Adult
Год издания: 2009
isbn: 0-7566-5443-2
Количество страниц: 352
Язык: english
Формат: PDF
World Whiskey is a long overdue visual bible of over 700 worldwide whiskeys. Whiskeys Worth the Wait directory spreads make up the body of the book, marrying together distillery history, in-depth tasting notes, and a photograph. Guiding you through every important distilling nation - starting with the rich varieties in Scotland, going on to woody bourbon and rye in the US, and finishing with the range of varieties available in Asia and Australasia - you're sure to find a satisfying dram wherever you are.
Автор: Frédéric Bau
Издательство: Flammarion
Год издания: 2010
Количество страниц: 387
Язык: другой
Формат: PDF
Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le débutant comme le professionnel. Plus de 100 techniques de la pâtisserie pour tout savoir sur le chocolat (tempérage, ganaches, mousses, décors, glaçages...) ; Tous les gestes expliqués en photos pas à pas pour réussir facilement vos desserts ; Les secrets des plus grands chefs pâtissiers et leurs recettes emblématiques : Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Eric Léautey... Plus de 150 recettes : tous les grands classiques (éclairs, forêt-noire, moelleux, coulant, mousses, tartes...), les desserts tendance (macarons, verrines...), ainsi que les glaces et confiseries. Un DVD de 1 h 30, véritable cours de pâtisserie, pour maîtriser les réalisations les plus délicates. Tous les savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona qui attire les professionnels du monde entier comme le grand public dans ses 5 laboratoires de formation.
Автор: Цветкова О.
Издательство: Ниола-Пресс
Год издания: 2010
isbn: 978-5-366-00551-7
Количество страниц: 63
Язык: русский
Формат: DJVU
Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течение всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых - горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладывают на поджаренный хлеб. Хороши они и на праздничном столе как закуска. Варианты этого кулинарного произведения бесчисленны. Брускетта - простая итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с начинкой-топпингом.
Автор: Киреевский И.Р.
Издательство: Слово
Год издания: 2011
isbn: 978-966-334-339-6
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Мороженое - любимый продукт детей и взрослых. На первый взгляд, кажется, что приготовить его в домашних условиях достаточно тяжело. А все потому, что в народе укоренилось мнение о том, что для приготовления этого по истине королевского десерта необходимы специальные знания, и масса всевозможных специальных приспособлений (мороженица, миксер, особенная посуда, необыкновенный холодильник с мощной морозилкой, превышающей - 40°C и многое другое). Но это мнение ошибочно. Конечно, имея все то, что мы перечислили, мороженое сделать значительно проще, но и в обычных условиях для его приготовления нужно не так уж много знаний, усилий и времени. Освоить этот процесс доступно каждому.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)