| |
Испания. Кулинарный путеводитель |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: С.Синельников, Т.Соломоник, И.Лазерсон
Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
Год издания: 2002
isbn: 5-227-01853-7, 5-7589-0035-4
Количество страниц: 200
Язык: русский
Формат: PDF
|
В этой оригинальной книге Испания представлена во всем многообразии региональных культурных и кулинарных традиций. Широкий спектр продуктов, особенности их приготовления, рецепты экзотических национальных блюд и их упрощенные варианты, которые под силу каждому, превратят вас в страстных испанцев, особенно эротический супчик, красные колбаски и густые ароматные вина. |
|
| |
|
|
| |
Люблю готовить. Спецвыпуск (2012 No.01) Праздничный стол |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Бурда Украина
Год издания: 2012
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
|
Зимние праздники связаны с доброй традицией ходить в гости и принимать гостей у себя. А так как друзей принято встречать за накрытым столом, этот спецвыпуск дарит вам массу интересных новых и проверенных временем рецептов. |
|
| |
|
|
| |
Домашняя водка |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Уманец Т.Д.
Издательство: ТИО "Днепркнига"
Год издания: 1992
isbn: 5-89975-048-0
Количество страниц: 95
Язык: русский
Формат: PDF
|
Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков. |
|
| |
|
|
| |
Домашняя коптильня. Советы от Михалыча |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Звонарев Н.М.
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2011
isbn: 978-5-227-02876-1
Количество страниц: 43
Язык: русский
Формат: PDF
|
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.
В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое. |
|
| |
|
|
| |
Шашлыки и бастурма |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
Год издания: 2005
isbn: 5-9564-0032-3
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
|
В данной книге приведены различные способы приготовления блюд восточной и азиатской кухонь. Издание содержит множество рецептов для приготовления кулинарных блюд из мяса разных сортов. |
|
| |
|
|
| |
Пицца. Вкус Италии в вашем доме |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Эксмо
Издательство: Сильвана Франко
Год издания: 2005
isbn: 5-699-09329-Х
Количество страниц: 65
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Приготовленая дома пицца нравится всем. Мало кто откажется полакомиться только что вынутой из печи лепешкой с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой. Эта книга обучит вас домашнему приготовлению пиццы по содержащимся в ней оригинальным и простым рецептам.Распробовав пиццу собственного приготовления по рецептам книги готовую вы уже не будете покупать. Все приведенные в книге рецепты и рекомендации по приготовлению ингредиентов пиццы, ее выпечке и сервировке получены автором от своих предков или неоднократно проверены. Для каждого рецепта в книге прведена цветная фотограция готовой пиццы. |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2011 No.11) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "ИД"Пресс-Курьер"
Год издания: 2011
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Лучшие повара России раскрывают на страницах журнала свои профессиональные секреты. Каждый рецепт превращается в небольшой мастер-класс, где наглядно проиллюстрирован каждый из этапов приготовления блюда. Доступные продукты и несложные способы приготовления позволяют приготовить шедевры мировой кулинарии. |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома (2011 No.23) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2011
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
|
Кулинарный журнал "Школа гастронома". Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда. |
|
| |
|
|
| |
Фуршет |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ройтенберг Ирина (Сост.)
Издательство: Аркаим
Год издания: 2007
isbn: 978-5-8029-1951-4
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
110 закусок, бутербродов, кондитерских изделий и десертов, отобранных с учетом особенностей фуршетного стола - интересные идеи, небольшие порции, удобно сервировать и есть, для теплой компании и по любому поводу.
Фуршет организуют, когда на небольшой площади нужно принять большое количество приглашенных, при этом гости едят, пьют стоя, благодаря чему они могут свободно общаться, беседовать, самостоятельно брать напитки, закуски, фрукты. Какой бы повод не подтолкнул вашу фантазию на организацию фуршета, рецепты этой книги дадут вам массу идей для составления фуршетного меню любой категории сложности.
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и полезно (2011 No.42) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Год издания: 2011
Количество страниц: 99
Язык: русский
Формат: PDF
|
«Вкусно и полезно» - это коллекция лучших рецептов, собранных за всю историю журнала «Домашний очаг» и много интересных сведений и дополнений: знакомство с различными кухнями мира, интервью с лучшими поварами столицы - представителями восточной и европейской кухни, рецепты фирменных блюд самых известных ресторанов Москвы. «Вкусно и полезно» - специальное приложение журнала «Домашний очаг», которое выходит 4 раза в год. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)