Автор: Ирина Чадеева
Издательство: Аркаим
Год издания: 2010
Язык: русский
Формат: DJVU
"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты."
Автор: Ляховская Л. П.
Издательство: Лениздат
Год издания: 1984
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания.
Автор: В. М. Ковалев, Н. П. Могильный
Издательство: Книга
Год издания: 1991
Количество страниц: 400
Язык: русский
Формат: DOC
Эта книга - не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания. Для детского чтения в издание включены сказки разных стран по теме (Братья Гримм "Горшок каши", Г.Х.Андерсен "Суп из колбасной палочки", французская сказка "Волшебный корабль", английская сказка "Тростниковая шапочка", японская сказка "Жадная хозяйка", русская сказка "Скатерть-самобранка, кошелек-самотряс и двое из сумы").
Автор: Ода Тити, Хельга Флорман
Издательство: Мой мир
Год издания: 2006
Количество страниц: 118
Язык: русский
Формат: DJVU
Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если Вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги Вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для Вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят Ваших близких и гостей.
Автор: Ершов А.М.
Издательство: Гиорд
Год издания: 2006
Количество страниц: 941
Язык: русский
Формат: DJVU
В учебнике обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной отрасли, так и приведены данные собственных исследований авторов. Наряду с теоретическим обоснованием производства того или иного продукта рассмотрены и прикладные аспекты технологий.
Автор: Лора Доран
Издательство: Мир книги
Год издания: 2006
Язык: русский
Формат: DJVU
Вы любите домашние сладости? Тогда откройте для себя секреты приготовления этих удивительно вкусных блюд. Вы узнаете о необычных сладких рецептах и увидите, насколько просто и быстро их можно приготовить дома. Эта книга станет хорошим наглядным пособием, так как каждый рецепт подкреплен картинкой, перечнем ингредиентов, дополнительных инструментов, пошаговой инструкцией по приготовлению. Благодаря нашим советам и вашему трудолюбию, у вас обязательно все получится!
Автор: П. Диденко, А. Захаров, В. Ягодинский
Издательство: Крессан
Год издания: 1991
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF
Авторы этой подборки не претендуют на полноту освещения процесса приготовления кондитерских изделий в домашних условиях, но эта книга несомненно поможет тем, кто захочет освоить кондитерское дело. В книге представлено множество рецептов приготовления кремов, теста, тортов, пирогов, рулетов и др.
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо усвоить ряд полезных советов, которые вам помогут избежать ошибок и приготовить красиво и вкусно.
Автор: Беспалова И.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2007
isbn: 966-343-318-3
Количество страниц: 319
Язык: русский
Формат: PDF
Микроволновая печь — лидер современной бытовой техники. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пищу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, наиболее подходящих для приготовления в микроволновке. Первые блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, из мяса, из овощей, из яиц и сыра, соусы, закуски, десерты, выпечка — и это только часть рецептов! Блюда получаются вкусными, сочными и ароматными. Они сохраняют высокую пищевую ценность, полезные вещества и витамины, содержащиеся в продуктах, и еще... они просто очень красивы.
Издательство: Рипол Классик,Аркаим
Год издания: 2008
isbn: 978-5-386-00793-5; 978-5-8029-2296-5
Количество страниц: 30
Язык: русский
Формат: DJVU
Прекрасно оформленная книга с рецептами простых, но очень вкусных блюд. Все продукты доступны в любом магазине, приводится время приготовления, калорийность, количество порций. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы.
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим
Год издания: 2011
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: JPG
Умение печь пироги издавна считалось на Руси одним из главных достоинств. Пироги, испечённые по рецептам этой книги, без сомнения, станут гордостью любой хозяйки и займут на вашем столе почетное место.
СОДЕРЖАНИЕ: Пирог с грибами Пирог с кабачками и сыром Пирог с помидорами и шпинатом Пирог с луком и картофелем Пирог со свининой и яблоками Пирог с грибами и брынзой Пирог с грибами и квашеной капустой Пирог со спаржей Пирог со шпинатом и укропом Пирог с овощами, курицей и грибами Пирог мясной Пирог с ветчиной и брокколи Пирог рыбный Пирог с сёмгой и рисом Пирог с говядиной и овощами Пирог клюквенно-лимонный Пирог морковный с ананасами Пирог с лимонами открытый Пирог апельсиновый Пирог творожный с яблоками Пирог с яблоками Пирог вишнёвый со сметаной Пирог с вишней и шоколадом Пирог с грушами и яблоками Пирог с маком Пирог с черносливом Пирог творожный с мандаринами Пирог воздушный из варенья Пирог сладкий с миндалём Пирог яблочный с корицей
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)