Автор: коллектив
Издательство: НьюМэн
Год издания: 2011
Количество страниц: 116
Язык: русский
Формат: PDF
Еда — это необходимость? Нет, удовольствие! Для кого-то, возможно, она все еще делится, как в детстве, на вкусную и полезную, но читатели первого в Краснодаре журнала о еде «Табрис» знают, что еда — это и источник здоровья, и минуты уединенной радости, и этнологический опыт, и предмет искусства, и ароматная основа семьи, любви и дружбы. Все зависит от точки зрения. Впрочем, выбирать один ракурс из множества вовсе не обязательно: именно широкая интерпретация темы еды позволяет журналу «Табрис» быть для своих читателей не только вызывающим аппетит чтением, но и руководством к самому душевному и созидательному действию — кулинарным экспериментам.
Автор: Виктор Зайцев
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
isbn: 978-5-386-01008-9
Количество страниц: 112
Язык: русский
Формат: PDF
В этой книге вы найдете рецепты приготовления закусок на основе зеленных и обычных овощей, яиц, рыбы, молочных продуктов и морепродуктов. Способы их приготовления не отличаются особой сложностью, а используемые ингредиенты вполне доступны по цене. В любом из предложенных рецептов присутствует импровизация. При желании хорошая хозяйка всегда сможет внести в рецепт свои изменения и дополнения – все зависит от ее умения и фантазии. Кроме рецептов закусок, в книге представлены способы приготовления тарталеток и канапе для фуршета. Их можно приготовить за очень короткое время при минимальном расходе продуктов. Любое из предложенных блюд может стать достойным украшением праздничного стола.
Автор: Катсуйи Ямамото, Роджер Хикс
Издательство: Кладезь-Букс
Год издания: 2005
isbn: 5-93395-118-8, 1-84092-240-0
Количество страниц: 41*2
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Японская кухня переживает необыкновенный бум популярности. Во всех городах мира можно найти не только японские рестораны, но и магазины, в которых продаются продукты, ингредиенты и кухонное оборудование из «Страны Восходящего Солнца». Во многих супермаркетах сейчас предлагают японские блюда. Наибольшая популярность выпала на долю суши, лакомясь которыми вы принесете пользу вашему здоровью. Везде есть суши-бары. Появились суши и в меню неяпонских ресторанов. Однако хотя мы повсюду встречаемся с суши, лишь немногие из нас хорошо осведомлены о них. Мы не можем сказать, чем отличаются «маки» от «темаки», а «нори» от «инари». Но с появлением этой книги все должно измениться, ведь данная книга - это полное руководство по суши. В ней вы найдете все, что вам необходимо знать об ингредиентах и типах суши, как их приготовить и подавать. В этой книге представлен широкий выбор вкусных рецептов, которые не требуют специальных знаний, только немного терпения, чтобы их приготовить. Но даже если вы не станете готовить суши у себя на кухне, никогда не ходите в суши-бар без этой книги.
Автор: Элла Мартино
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-48382-2
Количество страниц: 336
Язык: русский
Формат: DJVU
Элла Мартино - необыкновенная девушка! Она - яркая блондинка со встроенным компьютером и вечной солнечной батарейкой, автор блога об Италии и итальянской кухне, популярная личность в кулинарном рунете, хозяйка первого блогерского интернет-журнала "Cook Eat Smile" ( или "Ешь, готовь и улыбайся"). Элла "дышит" Италией, любит страну во всех проявлениях: в еде, в улыбках, в погоде, в историческом наследии, в незабываемых пейзажах. Открывайте книгу скорей - она пахнет хлебом, сияет солнцем, пробирает до слез сценами из жизни итальянцев. Так и хочется прокатиться на велосипеде, заглядывая в окна с самодельными ставнями, бежать по полю подсолнухов, собирать цветы и вдыхать их ароматы… А затем присесть за столик в уютном кафе, чтобы вкусно поесть и выпить бокал вина… Но самое главное - хочется сразу же начать готовить по рецептам из этой книги.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "ИД"Пресс-Курьер"
Год издания: 2011
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
Вкусные рецепты - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
- На страницах журнала лучшие повара России раскрывают свои профессиональные секреты. - Наглядно проиллюстрирован каждый из этапов приготовления блюда. - Доступные продукты и несложные способы приготовления.
Автор: коллектив
Издательство: Бурда-Украина
Год издания: 2011
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этих журналах, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества.
Автор: коллектив
Издательство: ИД «Комсомольская правда»
Год издания: 2011
isbn: 978-5-7475-0113-3
Количество страниц: 74
Язык: русский
Формат: PDF
В советские годы про наших ближайших соседей по соцлагерю полагалось знать только самое главное: кто у них там руководитель партии и правительства и каков вклад той или иной страны в развитие социалистической интегpации. А вот чем питаются наши друзья, было не так важно. Все знали, что гyляш - блюдо венгepcкoe, бигос - польское, а шпикачки - чешское. Но не более того. А между прочим, зря: в Восточной Европе всегда умели и любили вкусно поесть. Об этом - в нашей следующей книге.
Автор: Пищалев Владимир
Издательство: Невский проспект, Вектор
Год издания: 2007
Количество страниц: 149
Язык: русский
Формат: PDF
Владимир Пищалев в своей новой книге утверждает: при соблюдении принципов золотого сечения в рационе (баланс белков, углеводов и жиров) идеальный вес гарантирован. Главное: вы сможете потерять лишние килограммы, не меняя привычного ритма ни дома, ни на работе. Легендарный Леонардо да Винчи, изучая анатомию человеческого тела, пришел к выводу, что Бог или мать-Природа создали человека, соблюдая постоянное соотношение отдельных его частей к целому. Но в таком случае и в рационе питания человека должны существовать такие золотые пропорции.
Автор: Коллектив
Издательство: ИД «Комсомольская правда»
Год издания: 2011
isbn: 978-5-7475-0111-9
Количество страниц: 74
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
А существует ли она вообще - арабская кухня? Ведь регион-то огромный, есть ли во всех этих странах, от Марокко до Ирака, что-то общее, кроме языка? Ну, прежде вceгo - религия. На блюда из свинины можете не рассчитывать. Ещё есть одинаковые способы приготовления блюд из мяса, бобовых, есть трепетное отношение к обильным и немыслимо сладким десертам... Но всё равно стол в роскошном ресторане где-нибудь в Бейруте будет сильно отличаться от скатерти-самобранки в шатре бедуина. Мы постарались во всём этом разобраться. Вывод: арабская кухня - это очень вкусно. Предлагаем и вам в этом убедиться.
Автор: Макаревич А., Гарбер М.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-37615-5
Количество страниц: 258
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга - своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие - примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил Андрей Макаревич.
Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски... Это может быть любой напиток, начиная от текилы и заканчивая самогоном. Главное, чтобы компания была подходящая. В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в этой книге делится Андрей Макаревич. Ироничные комментарии известного психиатра и нарколога Марка Гарбера рассматривают "процесс выпивания" с самых различных точек зрения: социальной, культурной, творческой, психологической.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)