| |
100 лучших китайских салатов и закусок. Очень просто |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Г. С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год издания: 2008
isbn: 978-5-699-28171-8
Количество страниц: 63
Язык: русский
Формат: PDF
|
Китайцы говорят: "Нет несьедобных продуктов, есть плохие повара". Китайская кухня - явление необычное, вобравшее в себя многовековой кулинарный опыт. По мнению кулинаров из Поднебесной, блюда должны быть не только вкусными, но и полезными, а порой и целительными.В этой книге собраны рецепты китайских салатов и закусок, которые могут показаться несколько необычными, но это не делает их менее вкусными и интересными. |
|
| |
|
|
| |
Блюда из риса. Очень просто |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: К. В. Силаева
Издательство: Эксмо
Год издания: 2007
isbn: 5-699-01620-1
Количество страниц: 63
Язык: русский
Формат: PDF
|
Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Из него делают пловы и каши, с ним готовят супы, пироги, десерты и многие другие блюда. Главные достоинства риса - это высокая питательность и хорошая сочетаемость с другими продуктами (мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, фруктами и овощами). В предлагаемой книге собраны многочисленные рецепты блюд из риса, которые украсят и повседневный, и праздничный стол. |
|
| |
|
|
| |
Аэрогриль. Очень просто |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Савельева О.К.
Издательство: Эксмо, Терция
Год издания: 2008
isbn: 978-5-699-00159-0
Количество страниц: 63
Язык: русский
Формат: PDF
|
Аэрогриль, недавно появившийся на российском рынке, уже завоевал огромную, вполне заслуженную популярность. В книге представлен самый широкий спектр блюд, которые можно приготовить с использованием этой замечательной техники, облегчающей труд хозяйки. |
|
| |
|
|
| |
Про рис и крупы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ирина Мосолова
Издательство: Эксмо, Бонниер пабликейшенз
Год издания: 2009
isbn: 978-5-699-35903-5
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте эту книгу! Авторы поделятся с вами удивительными рецептами со всех континентов. Роскошные среднеазиатские пловы и итальянское ризотто, африканский праздничный рис с рыбой и испанская паэлья, филиппинское чампорадо и китайские рисовые шарики со свининой, американская джамбалайя и кавказская халтама, швейцарский канадский салат с перловкой и индийский бириани с креветками, японский рис с лососем и зеленым чаем и русский гусь с гречкой... А еще в книге есть мини-энциклопедия круп, мастер-классы по их варке и приготовлению рисовой лапши и японской собы. Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Авторы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось. |
|
| |
|
|
| |
100 лучших рецептов блинов и оладий. Очень просто |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Г. С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год издания: 2007
isbn: 978-5-699-24470-6
Количество страниц: 63
Формат: PDF
|
Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси. И сегодня вряд ли найдутся люди, которые откажутся от ароматного нежного блинчика или пышной оладушки. В этой книге дано множество разных и порой неожиданных рецептов приготовления блинов и оладий, которые могут удовлетворить даже самый изысканный вкус. |
|
| |
|
|
| |
Блюда из дичи |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Я. Ракушанова
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1988
Количество страниц: 239
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи. Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования.
Содержание:
Созревание мяса и дичи и способы маринования
Холодные блюда из дичи
Консервирование дичи
Гарниры к блюдам из дичи
Изделия из теста
Салаты и сладкие блюда к дичи
Различные приправы к блюдам из дичи |
|
| |
|
|
| |
10 книг из серии "50 рецептов" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Е.С. Рзаева
Издательство: Полигон
Количество страниц: 310
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В брошюрах собраны рецепты традиционных и популярных блюд. В сборник вошли 10 книг из серии "50 рецептов": 50 рецептов американской кухни, 50 рецептов эротической кухни, 50 рецептов для гриля, 50 рецептов китайской кухни, 50 рецептов для аэрогриля, 50 рецептов для охоты и рыбалки, 50 рецептов индийской кухни, 50 рецептов украинской кухни, 50 рецептов плова, 50 рецептов кофе.
Год: 2002-2005 |
|
| |
|
|
| |
Кексы и маффины |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Газетный мир - Слог
Год издания: 2010
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Специальный выпуск газеты "Готовим с шеф-поваром". Кексы и маффины - это очень просто, быстро и вкусно! Что такое маффины, спросите Вы? Это те же кексы, только порционные и маленького размера. Так же, как и большие, они бывают сладкие и закусочные. В этом выпуске мы собрали разнообразные рецепты этой вкусной выпечки, вам только останется выбрать, чем сегодня вечером вы хотите полакомиться - мраморным кексом или шоколадным, творожным или сырным, с взбитыми сливками или вареньем, с изюмом или цукатами, с тмином, ветчиной, грибами или укропом. Как обычно, рецепты сопровождают фотографии приготовленных блюд и советы профессионального повара. |
|
| |
|
|
| |
Французские десерты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ильиных Н.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2005
isbn: 5-8029-0949-8
Количество страниц: 121
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Современные французские повара с не меньшим увлечением, нежели их славные предшественники, создают новые изысканные десерты. А как же иначе? Ведь, по словам того же Гримо де ла Реньера, когда подают десерт, "сильнее бьются сердца и оживляется разум".
Надеемся, что с помощью нашей книги вы сможете каждую домашнюю трапезу сделать особенной, а по праздникам удивлять гостей чудесами высокой французской кухни. |
|
| |
|
|
| |
Праздничное меню для новогодней ночи |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Гл.ред.: Руфанова Е.
Издательство: Газетный мир - Слог
Год издания: 2010
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: PDF
|
«Праздничное меню для новогодней ночи» - специальный выпуск газеты «Готовим с шеф-поваром» - представляет замечательный сборник рецептов к новогоднему празднику: Закуски и салаты, Вторые блюда, Выпечка, Десерты и напитки. Красочные фотографии и подробные описания позволят вам приготовить оригинальные и незабываемые блюда. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)