| |
Готовим на мангале барбекю, шашлык. Просто и вкусно |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Диамант СПб, Валери СПб
Год издания: 2006
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Ароматный и сочный шашлык с помидорчиками, с лучком, сочный стейк, тающий во рту, курочка с румяной корочкой... Какой запах, какой вкус! Неудивительно, что все мы любим пикники и дачные посиделки, где коронные блюда приготовлены на мангале или на барбекю. Весело подмигивают угли, вьется дымок и мы, оторвавшись от каждодневной суеты, становимся ближе и к природе и друг к другу. Хочется порадовать и удивить своих близких и друзей? Угостите их удивительно вкусными блюдами, рецепты приготовления которых Вы найдете в этой книжке. |
|
| |
|
|
| |
Домашнее виноделие. Рецепты для Вас |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Цитадель-трейд
Год издания: 2009
isbn: 978-5-7717-0052-6
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Практическое пособие по приготовлению вина в домашних условиях. |
|
| |
|
|
| |
Салаты овощные, мясные, рыбные, фруктовые |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив авторов
Издательство: Книжный клуб
Год издания: 2009
isbn: 978-5-9910-0901-0, 978-966-14-0492-1
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Как известно, салат можно приготовить практически из любых продуктов, которые есть под рукой. Главное - знать, как они сочетаются между собой, и не бояться экспериментировать. В книге собраны рецепты овощных, грибных и мясных салатов. Для любителей легких салатиков предложены рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, а также фруктовых салатов. Среди этого многообразия вы обязательно найдете что-то по душе и сможете ярко проявить свои кулинарные таланты. |
|
| |
|
|
| |
Овощи. Серия "Хорошая кухня" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: пер. с англ. А. Чередниченко
Издательство: Терра
Год издания: 1998
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Перед Вами книга открытий, путеводитель по миру, которым, которым к сожалению, порой пренебрегают, - миру овощной кулинарии. Овощи - самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией, рассказано в этой книге.
Содержание книги:
1. Варка в воде и на пару
2. Жарка
3. Тушение
4. Запекание и гриль |
|
| |
|
|
| |
Салаты и холодные закуски. Серия "Хорошая кухня" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: пер. с англ. Ю. Семенца
Издательство: Терра
Год издания: 1997
Количество страниц: 167
Язык: русский
Формат: PDF
|
В этой книге собраны рецепты салатов и холодных закусок, которые играют особую роль: они усиливают вкусовые ощущения, стимулируют аппетит. Рецепты и красочные иллюстрации и помогут хозяйкам в их "творчестве" на кухне.
Содержание книги:
1. Овощи
2. Мясо и птица
3. Морепродукты
4. Желе, заливные блюда и муссы |
|
| |
|
|
| |
Рулеты, паштеты и галантины. Серия "Хорошая кухня" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: пер. с англ. Е. Гайдуковой
Издательство: Терра
Год издания: 1998
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: PDF
|
Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.
Содержание книги:
1. Мясные рулеты
2. Овощные рулеты
3. Рыбные рулеты
4. Паштеты
5. Галантины и желе |
|
| |
|
|
| |
Котлеты, рулеты и зразы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: Владис
Год издания: 2009
isbn: 978-9567-0121-8
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Котлеты, рулеты и зразы всегда кстати и на праздничном столе, и в будние дни. Если умело приготовить эти блюда, они станут настоящими деликатесами.
Этот сборник лучших рецептов рекомендуется всем любителям хорошо поесть.
Приятного аппетита! |
|
| |
|
|
| |
Свинина. Серия "Хорошая кухня" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Пер. с анг. языка А. Чекмарёва
Издательство: Терра
Год издания: 1996
Количество страниц: 177
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге рассказывается, как приготовить различные блюда из свинины. Более 200 рецептов, помещённых в книге, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд.
Содержание книги:
1. Жарение на сковороде
2. Жарение на открытом огне и в духовом шкафу
3. Отваривание
4. Тушение
5. Комбинированные способы приготовления блюд |
|
| |
|
|
| |
Говядина и телятина. Серия "Хорошая кухня" |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Пер. с анг. языка В. Орехова
Издательство: Терра
Год издания: 1998
isbn: 5-300-01770-1
Количество страниц: 169
Формат: PDF
|
В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.
Содержание книги:
1. Жарение в духовом шкафу
2. Жарение на открытом огне
3. Жарение на сковороде
4. Тушение
5. Отваривание
6. Комбинированные способы приготовления блюд |
|
| |
|
|
| |
Коньяк, виски, текила, абсент... |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Гусев И.Е.
Издательство: Харвест
Год издания: 2004
Количество страниц: 324
Язык: русский
Формат: PDF
|
Данная книга - это увлекательное путешествие в многообразный мир крепких спиртных напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент. На основе перечисленных напитков предложены коктейли. Издание хорошо иллюстрировано. Для широкого круга читателей. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)