| |
The Art of Cake Decorating by Colette Peters |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Little, Brown
Год издания: 1991
isbn: 0316702056
Количество страниц: `66
Язык: english
Формат: PDF
|
Сolette Peters's one-of-a-kind wedding cakes -- for which she charges hundreds, sometimes thousands of dollars -- have made her America's most sought-after culinary artist. Now, with this dazzling cookbook, brides-and-grooms-to-be can bake their own Colette's wedding cake -- or commission a professional baker to follow one of Colette's designs.
Illustrated throughout with eye-popping color photographs, step-by-step drawings, and templates, Colette's Wedding Cakes showcases more than thirty of the author's most amazing wedding creations, organized by season -- a love-in-bloom cake, an Edwardian cake, a chocolate fantasia cake, an art deco cake, a coral reef cake, and many others.
|
|
| |
|
|
| |
Вареники и пельмени |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: сост. Зубченко Т.
Издательство: БАО
Год издания: 2003
isbn: 966-548-509-1
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В этой замечательной книге собраны лучшие рецепты приготовления популярных во всем мире вареников и пельменей с начинками и фаршами на любой вкус: из мяса, ливера, печенки, рыбы, творога, грибов, овощей, фруктов и ягод. |
|
| |
|
|
| |
Кухня здоровья |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Смаковец Е.
Издательство: Аргумент-принт
Год издания: 2009
isbn: 978-966-12-0140-7
Количество страниц: 132
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Эта книга о вкусной и полезной пище, в ней собраны лучшие рецепты паровой кухни - простые и аппетитные.
Прочтите - и вы сами убедитесь, что готовить на пару не так уж и сложно, а еда получается вкусной.
Книга предназначена для тех, кто заботится о своем здоровье. |
|
| |
|
|
| |
А что на десерт? |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Першина С.Е.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2007
isbn: 978-5-8029-2023-7
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В этой веселой книге рассказано как приготовить совершенно необычные десерты из совсем обычных продуктов.
Из отзывов читателей: «Рецепты очень просты, детки школьного возраста прекрасно справляются с большинством из них, и так как книжки веселые – готовят даже с удовольствием!». |
|
| |
|
|
| |
Блины и блинчики |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: сост. Зубченко Т.
Издательство: БАО
Год издания: 2004
isbn: 966-548-510-5
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Блины — одно из самых древних и популярных блюд славянской кухни. Издавна на Руси круглый горячий блин считался символом солнца и был традиционным атрибутом проводов зимы.
В книге вы найдете старинные и современные рецепты блинов и блинчиков на любой вкус: сдобные, заварные, дрожжевые, с кашей, грибами, овощами, мясом, с припеком и различными начинками. |
|
| |
|
|
| |
Блюда на открытом огне |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Румянцева И.С.
Издательство: Мир книги
Год издания: 2007
isbn: 978-5-486-01254-9
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Удачные шашлыки и другие кушанья для пикника начинаются дома с подбора оригинальных рецептов, приведенных в книге. Пользуясь ими, легко приготовить необычный маринад (составляющие которого часто держат в секрете), правильно подобрать специи и гарнир. Идеально подать к шашлыку салат из свежих овощей, заправив перед употреблением растительным (лучше оливковым) маслом и винным уксусом, и пряный либо острый соус, купленный или приготовленный дома. |
|
| |
|
|
| |
Десерты лучших кондитеров |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Наталья Циулина
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год издания: 2003
isbn: 5-8029-0421-6
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Рецепты десертов, которые мы предлагаем вашему вниманию, - эксклюзивного характера. Их авторы - искусные мастера, участники II и III Чемпионатов России по кулинарии и сервису. Ежегодно на этот грандиозный форум съезжаются лучшие повара и кондитеры со всех уголков России.
Конечно, книга "Десерты лучших кондитеров" в первую очередь ориентирована на профессионалов. Как практическое пособие она будет интересна и всем тем, кто просто любит готовить, - ведь теперь вы сможете удивить своих гостей чудесами Высокой кухни! Возможно, наша книга послужит также стимулом для новых, теперь уже ваших собственных, кулинарных идей. |
|
| |
|
|
| |
Блюда на пару. Большая энциклопедия |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: И.А. Михайлова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2009
isbn: 978-5-699-34046-0
Количество страниц: 480
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.
Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус.
Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса.
Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье. |
|
| |
|
|
| |
Кухонька. Салаты и торты к празднику. Спецвыпуск |
|
|
Категория: Кулинария, пища, Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Присяжнюк И.И.
Издательство: ЧП "Детская литература"
Год издания: 2004
Количество страниц: 29
Язык: русский
Формат: DJVU
|
«Кухонька» - это энциклопедия современной кулинарии. В ней приведены только проверенные рецепты, присланные нашими хозяйками, что издавна славились своим мастерством и гостеприимством. |
|
| |
|
|
| |
Выпечка |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Пьер Вайян
Издательство: Аркаим
Год издания: 2004
isbn: 5-8029-0686-3
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге собрано более 60 проверенных рецептов выпечки: тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)