Автор: Коллектив редакции
Издательство: Вкусный мир
Год издания: 2010
Количество страниц: 116
Язык: русский
Формат: DJVU
Шедевры кулинарии от читателей журнала «Еда для всей семьи» - это и есть журнал «Рецепты на ура». В первом номере этого года опубликовано более 250 рецептов, подобранных редакцией журнала так, чтобы учесть вкус каждого...
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
isbn: 978-5-699-38463-1
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Если попросить любого человека назвать, не задумываясь, самое популярное японское блюдо, то в ответ он непременно скажет: «Суши». Суши можно считать визитной карточкой японской кухни. Это блюдо сочетает в себе лучшие традиции японской кухни и основано на тщательном подборе продуктов.Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь книгой. Подробное описание приготовления поможет не ошибиться в пропорциях, а цветные иллюстрации подскажут, как украсить блюдо.
Автор: Елена Сучкова
Издательство: Олма-Пресс
Год издания: 2001
isbn: 5-224-02451-X
Количество страниц: 118
Язык: русский
Формат: PDF
Привлекательный и аппетитный десерт - самый лучший итог любого праздника. Изобилие свежих ягод и фруктов в сочетании с молочными продуктами, а также орехами, медом, шоколадом, дает неограниченные возможности для творчества, создает необычную торжественную обстановку Вашему празднику. Для широкого круга читателей.
Автор: Коллектив редакции
Издательство: Вкусный мир
Год издания: 2010
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: PDF
ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ - это не только красочное издание, ценная кулинарная информация, но еще и приятное, увлекательное чтение, где за каждым рецептом - невыдуманная история его создания, реальный автор. Кроме того, забавные кулинарные байки, советы опытных поваров, кулинарные приметы и др. Тема этого номера: ВИТАМИНЧИКИ.
Автор: П.С. Мархель, С.В. Смелов
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1975
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DJVU
Замечательная книга – с одной стороны, памятник эпохе, с другой – неустаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы! Те самые пирожные с тем самым вкусом, знакомым с детства! Пирожные и торты должны не только служить отличным продуктом питания, но и украшать стол, придавая ему привлекательность, а иногда и парадность. В данной книге, предназначаемой для инженерно-технических работников и мастеров, обобщен опыт передовых предприятий и отдельных мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных - 122, тортов - 143 и на приготовление полуфабрикатов для них - 91), даны характеристика применяемого для выработки этих изделий сырья и рекомендации по хранению и подготовке его к производству.
Автор: И. С. Лутовинова
Издательство: Азбука-классика, Авалонъ
Год издания: 2005
isbn: 5-94860-023-8, 5-352-01407-X
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: DJVU
Автор исследует названия и происхождение самых распространенных видов русской пищи. Наряду с древнейшими словами типа блин, кулич, кутья рассматриваются исконно русские расстегай, студень и др., а также заимствованная лексика: апельсин, рис и др. Издание предназначено для старших школьников, студентов и всех, кто интересуется историей русских слов.
Автор: Аннетт Вольтер
Издательство: АСТ, Астрель
Год издания: 2003
isbn: 5-17-018163-9, 5-271-06105-1
Количество страниц: 140
Язык: русский
Формат: DJVU
Лакомый десерт – венец любого удавшегося застолья. Он был и остается «гвоздем программы» не только праздничного стола, но и каждодневного меню, особенно если его приготовление не требует слишком много времени. Самые взыскательные хозяйки оценят по достоинству первоклассные рецепты муссы, кремов, шербетов, суфле, желе, мороженого, собранных в этой кулинарной книге. Также узнают об энергетической ценности готовых блюд и полезную информацию об их компонентах. Для специалистов и начинающих!
Автор: Лавренова Г. В., Лавренов В. К.
Издательство: Сталкер
Год издания: 2000
isbn: 966-596-325-2
Количество страниц: 368
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
О лечебных растениях, входящих в состав специй и пряностей, о рациональном питании в домашних условиях, о специях и пряностях — обогатителях пищи, делающих ее более полноценной. Приведены оригинальные рецепты разнообразных блюд с использованием специй ипряностей, что делает книгу незаменимой в каждом доме.
Автор: Ставицкий В.Б.
Издательство: Феникс
Год издания: 2001
isbn: 5-222-01675-7
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
Шоколад, кондитерские изделия из него, кофейные и шоколадные напитки всегда пользовались огромной любовью у всех, кто умеет ценить нежный вкус, аромат, высокие питательные качества продуктов. В предлагаемом издании собраны самые популярные и лучшие рецепты приготовления всевозможных лакомств из шоколада в домашних условиях. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.
Автор: Д.Н. Стояновский
Издательство: АСТ, Сталкер
Год издания: 2004
isbn: 5-17-021462-6, 966-696-216-0
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: PDF
О кроветворных органах, форменных элементах крови, группах крови и реакции при переливании, связи заболеваний с группой крови, правилах приема пищи в соответствии с группой крови, темпераментом и телосложением рассказывает известный ученый, заслуженный врач Украины Д. Н. Стояновский.
В книге приведены практические советы и рекомендации. Для широкого круга читателей.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)