| |
Украшения из овощей и фруктов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Мари Эльза Лобо
Издательство: Арт-Родник
Год издания: 2007
isbn: 978-5-9794-0014-3
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
|
Идеи, предложенные в этой книге, научат вас легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями! Оригинальные идеи для украшения стола и блюд. Различные способы нарезки фруктов и овощей. Пошаговое описание каждого рецепта. Интересно - просто дух захватывает! |
|
| |
|
|
| |
Чудеса на столе |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В. Н. Репина
Издательство: Профиздат
Год издания: 2002
isbn: 5-255-01409-5
Количество страниц: 72
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Прочитав книгу `Чудеса на столе`, вы научитесь мастерски придавать каждому блюду вашего стола своеобразный внешний вид. Книга предназначена широким кругам читателей, понятна и доступна как взрослым, так и детям. |
|
| |
|
|
| |
Tea A Magazine (2010 Winter) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Год издания: 2010
Количество страниц: 53
Язык: english
Формат: PDF
|
Tea A Magazine is a first consumer publication all about tea, both as a beverage and for its cultural significance in art, music, literature, history, health, and society. |
|
| |
|
|
| |
The Cambridge World History of Food. V 1,2 |
|
|
Категория: Историография, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas
Издательство: Cambridge University Press
Год издания: 2000
isbn: 0521402166
Количество страниц: 1958
Язык: english
Формат: PDF
|
Have the French always enjoyed their renowned cuisine? When did Russians begin to eat pirogi? What was the first Indonesian spice to be cultivated elsewhere in the world? Questions such as these make for good Jeopardy material, but they're far from trivial--just ask anyone with a passion for good food and a curiosity for where that food originated. That person will know instinctively that the best way to approach a culture--and, indeed, the human animal--is through the stomach. For this individual, The Cambridge World History of Food will be something of a bible, and the best of gifts. |
|
| |
|
|
| |
Пловы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: сост. Бахтиаров Д.
Издательство: БАО
Год издания: 2001
isbn: 5-94004-101-9
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Пловы — вершина кулинарного искусства узбекской национальной кухни. В книге вы найдете самые разнообразные рецепты их приготовления: с бараниной, мясом птицы, колбасой, различными овощами и фруктами, пловы из лапши и гречневой крупы, а также итальянские ризотто. |
|
| |
|
|
| |
Чудодейственные соки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Шармейн Ябели,Аманда Кросс
Издательство: Арт-Родник
Год издания: 2005
isbn: 5-9561-0088-5
Количество страниц: 126
Язык: русский
Формат: PDF
|
Соки - это полезные и здоровые напитки, придающие силы. Выпитые за день один-два стакана фруктового или овощного сока насытят ваш организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
60 питательных соков, рекомендованных для борьбы со специфическими недугами, такими как астма и высокое артериальное давление, а также с неприятными состояниями, среди которых бессонница и похмельный синдром.
Быстрые и простые в приготовлении, все соки гарантируют улучшение здоровья и прибавление энергии.
Анализ питательной ценности выявил содержащиеся в каждом соке витамины и минералы, определил калорийность. |
|
| |
|
|
| |
Готовим дома (2010 No.02) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Бауэр СНГ и компания
Год издания: 2010
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
|
Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей. Особенность журнала в том, что каждый рецепт комментирует профессиональный повар. Он советует, как улучшить блюдо и ускорить процесс его приготовления. Кроме того, вы здесь найдете рекомендации врача-диетолога, который расскажет, каким образом сделать то или иное блюдо более здоровым и менее калорийным. |
|
| |
|
|
| |
Кулинария для всех |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: И. В. Шелагурова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
isbn: 5-699-12619-8
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков.
В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместному сочетанию. |
|
| |
|
|
| |
Все об обычной смородине |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Дубровин И.
Издательство: Эксмо-Пресс, Яуза
Год издания: 2000
Количество страниц: 58
Язык: русский
Формат: PDF
|
Известно ли вам, что обычная смородина, которая в таком изобилии растет на наших дачных участках, на самом деле является самой настоящей «кладовой витаминов»? Что помимо огромного количества витамина С в смородине содержится фруктоза, которая гораздо полезнее сахара? Что смородина прекрасный диетический продукт, которым к тому же можно вылечить массу различных заболеваний? А уж свойство смородины выводить из организма вредные вещества воистину бесценно! Помимо этого вы можете порадовать своих домашних великолепными вареньями, коктейлями, наливками, тортами, пирогами и даже изысканными профитролями.А приготовить это чудесное и полезное изобилие вам поможет книга «Все об обычной смородине», которую мы и предлагаем вашему вниманию. |
|
| |
|
|
| |
Все об обычном абрикосе |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Дубровин И.
Издательство: Эксмо-Пресс, Яуза
Год издания: 2000
Количество страниц: 58
Язык: русский
Формат: PDF
|
Вероятно, нет такого человека, который не хотел бы вкусно покушать и при этом еще похудеть, очистить организм от шлаков и нормализовать обмен веществ. Заодно неплохо было бы пополнить «витаминный запас», улучшить цвет лица, избавиться от шелушения, угревой сыпи и воспаления кожи.Все это возможно благодаря… абрикосу. Да-да, не удивляйтесь! Вы сможете решить свои проблемы, всего-навсего лакомясь этим замечательным фруктом. Запеканки и зефиры, муссы и джемы, салаты и кремы, торты и пирожные, коктейли и даже наливки – такое изобилие блюд и напитков обогатит и разнообразит ваш стол. И все это богатство станет вашим, как только вы откроете книгу «Все об обычном абрикосе». |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)