| |
Скатерть самобранка (2009 No.16) Спецвыпуск. Припасаем на зиму. Тыква, арбуз |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2009
Количество страниц: 19
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Журнал содержит рецепты солений, маринадов, сладких заготовок и напитков из арбуза и тыквы. |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2009 No.09) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Год издания: 2009
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Вкусные рецепты - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых блюда сезона и национальной кухни, - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
В этом номере: Всевозможные маринады,соления и мочения, салаты, сушеные фрукты, грибы и пр. могут стать не только хорошим подспорьем вашему организму, борющимся со всевозможными простудами и гриппом, но и настоящим украшением стола. Поэтому именно теме заготовок и сезонных блюд посвящена большая часть этого номера, с традиционными советами и рекомендациями профессионалов.
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат с языком и сельдереем; Томатный холодец с рыбой; Фруктовый салат с курицей; Салат из запеченного перца с гренками.
СУПЫ: Суп из базилика с зеленым горошком; Борщ гетманский.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Куриные ножки в слоеном тесте с грибами; Кальмары с овощами; Спагетти из овощей; Свинина с горчицей в сальнике.
ЗАГОТОВКИ: Чеснок, маринованный в свекольном соке; Помидоры черри с виноградом; Капуста консервированная с фруктами; Клюква в сахарной пудре; Аджика.
ВЫПЕЧКА: Хлеб с ветчиной и помидорами; Творожные шарики с сюрпризом.
ДЕСЕРТЫ: Крем «Мокко»; Брусничная шарлотка.
НАПИТКИ: Коктейль «Манговое утро»; Арбузно-томатный коктейль |
|
| |
|
|
| |
Сладкий смак (1995 No.10) Изделия из дрожжевого теста |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Смак» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ОВА-ПРЕСС
Год издания: 1995
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Рецепт дрожжевого теста известен человечеству давно, но и по сей день его приготовление остается окутанным завесой волшества, а само тесто кажется живым, рожденное из простейших продуктов и выросшее буквально у вас на глазах... В этом выпуске "Сладкого смака" вы найдете современную обработку старинных рецептов оригинальных пирогов, пирожков и булочек из дрожжевого теста. В специальном учебном курсе - уроки приготовления дрожжевого теста, слоеного дрожжевого теста и готовки во фритюре. За скан спасибо pti4ka51. |
|
| |
|
|
| |
Сладкий смак (1996 No.02-03) Кексы, торты, пироги |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Смак» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ОВА-ПРЕСС
Год издания: 1996
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Сладкая выпечка уместна и на праздничном, и на повседневном столе, в питании взрослых и детей, женщин и мужчин... Разнообразьте репертуар надоевших манников и шарлоток новыми, оригинальными блюдами, это просто! А помогут вам проверенные рецепты и учебный курс "Тесто для кекса". За скан спасибо pti4ka51.
|
|
| |
|
|
| |
Сладкий смак (1995 No.05) Фруктовые пироги и торты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Смак» |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ОВА-ПРЕСС
Год издания: 1995
Количество страниц: 31
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Перед вами настоящая энциклопедия кондитерских изделий с разными фруктами: от Ананасов до Яблок. Точные рецепты фруктовых пирогов и тортов с фруктами, полезные советы и фотографии помогут сотворить настоящие шедевры!
Подробное содержание - в полной новости.
За скан спасибо pti4ka51. |
|
| |
|
|
| |
Домашние заготовки (2009 No.10) Капуста |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: ред. Е. Свириденко
Издательство: Новая детская литература
Год издания: 2009
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Капуста бывает разная: зеленая, белая, красная :). А еще бывают заготовки из капусты на зиму. Отличная закуска - квашеная капустка: и гостям подать не стыдно, и съедят - не жалко! :) Особенной любовью пользуется маринованая и квашеная капуста, но вариантов может быть гораздо больше...
За скан спасибо pti4ka51. |
|
| |
|
|
| |
Гренки, тарталетки, эклеры |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: сборник
Издательство: Харвест
Год издания: 2004
isbn: 985-13-1980-5
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
|
Серия: Лучшие кулинарные идеи. Гренки, тарталетки, закусочные эклеры - это быстро, просто и в то же время изысканно. Издание поможет разнообразить как праздничный, так и повседневный стол новыми, оригинальными рецептами этих блюд, вед они не только украшение стола, но и неотъемлемая часть полноценного питания. Для Вас - великолепные рецепты из простых и доступных продуктов, а также особенно изысканные блюда для юбилеев, торжеств и важных приемов. |
|
| |
|
|
| |
Изысканные бутерброды для праздничного стола |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Е.А.Бойко
Издательство: АСТ-Астрель
Год издания: 2009
isbn: 978-5-17-059653-9
Количество страниц: 30
Язык: русский
Формат: PDF
|
Серия: Миллион меню. Разнообразные канапе, гренки, фаршированные булочки и другие бутерброди приобрели большую популярность благодаря своей эстетичности и разнообразию аппетитных начинок. В этом издании вы найдете рецепты приготовления изысканных бутербродов, которые станут достойным украшением и сопровождением салатов, а может быть, и сыграют соло, помогут вам организовать фуршет. За скан спасибо Donna_Dona. |
|
| |
|
|
| |
Хлебосол (1993 No.01) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Год издания: 1993
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Приложение к журналу "Питание и общество". Раритет, при просмотре охватывает приятная ностальгия... Забавно, что даже "карвинг" есть: описанио изготовление гвоздики из морковки - так что вполне современное издание :) |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)