| |
Вкусно и легко No.11 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: Бурда
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:Супы, салаты закуски:41 Лосось с картофелем nog сметанным соусом 42 Яйца, запеченные с чили 42 Суп из бычьего хвоста 43 Пирожки с курятиной, грибами и тархуном 43 Зимний салат с грецкими орехами 44 Антипасто с дипом из нута 44 фаршированные помидоры; Основные блюда: 61 Лазанья с мясом и шпинатом 61 Свиные эскалопы с яйцом 62 Фишбургеры из тунца под соусом с зеленью и чили 62 Маринованная печень по-мароккански 63 Тушеная капуста 63 Шашлычки из свинины и грибов 64 Слойки с сыром и помидорами 64 Бараньи отбивные с кукурузной пастой 65 Курица с картофельно-сырным пюре 65 Грибная запеканка с перловкой 66 Свинина с печеными яблоками; Выпечка и десерты: 41 Клубника в апельсиновом соке 41 Шведские булочки с пряностями 42 Яблочные колечки с корицей 42 Апельсиново-миндальный десерт 43 Кофейное крем-брюле 44 Лимонные завитки 44 Абрикосовая запеканка под безе; Искусный повар: Рагу и запеканки; Меню:Грибной крем-суп, ОВощной салат с яйцом, Жареная индейка, Шарлотка с клубникой и сливками |
|
| |
|
|
| |
Ням-ням (2008 No.15) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Год издания: 2008
Количество страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Вкусно и просто. Быстро и недорого" - девиз издания.
Вкусно готовить - это искусство. Но даже самые любимые блюда могут надоесть. Новые интересные рецепты всегда актаульны.
Меню номера:
- Капустный пирог
- Маринованные куриные грудки
- Салат "Рог изобилия"
- Суп с фрикадельками
- Творожная запеканка
А также в номере множество других вкусностей, включая подборку оригинальных салатов и горячих закусок. |
|
| |
|
|
| |
Наша кухня (2008 No.07) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Год издания: 2008
Количество страниц: 37
Язык: русский
Формат: PDF
|
В номере: сладкая ягода, вкусная рыбка, аппетитная курочка, салатные заготовки... И многое-многое другое. |
|
| |
|
|
| |
Кабачки, баклажаны, перцы |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Присяжнюк И.И.
Год издания: 2008
Количество страниц: 40
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Лучшие рецепты домашнего консервирования. |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.07 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:
Гамбургер с котлетами из нута;
Паста с картофелем и шпинатом;
Ризотто с индюшатиной;
Почки по-карибски;
Тушёная ягнятина по-мароккански;
Филе лосося на хрустящей пасте;
Тушёная свинина с черносливом;
Бычий хвост с красной фасолью;
Творожно-грибная запеканка;
Блины с острой говядиной;
Фриттата с луком и козьим сыром;
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ:
Клюквенно-ореховый пирог;
Фокачча с розмарином;
Сахарное печенье;
Шоколадный рулад с фундуком;
Грушевое крем-брюле;
Клубничный мусс;
Бабка с сиропом;
Искусный повар:
Приготовление куриных порционных кусков.
Как разделать курицу, основные рецепты приготовления куриных кусочков и бульона.
МЕНЮ:
Ужин для четверых.
Салат с поджаренным лососем;
Свиные отбивные с сухофруктами;
Миндальный пирог с апельсинами;
ПЛЮС:
Гарниры,
планирование времени и советы. |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.13 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
49 Пирожки с творожным кремом
49 Маринованная селедочка
50 Салат из шампиньонов со сметаной
50 Летний гороховый суп
51 Пикша в кунжутной посыпке
52 Курятина в пите
52 Картофельные оладьи с ветчиной
Основные блюда:
73 Рагу с мясом и помидорами
73 Тушеный порей со свежей зеленью
74 Паста с колбасками под сливочным соусом
74 Плов с грибами и миндалем
75 Рагу из курятины с баклажанами и курагой
76 Цукини по-итальянски
76 Люля-кебаб из баранины с фетой
77 Свинина а-ля Строганов
77 Печеные баклажаны с фетой
78 Куриная печень с картофелем и ветчиной
78 ФаршироВанные почками шампиньоны
Выпечка и десерты:
49 Бельгийский миндальный пирог
49 Сладкий рисовый пудинг с пряностями
50 Хрустяише шоколадные батончики
50 Безе с персиками под малиновым соусом
51 Яблочные пирожные
52 Хлеб с тремя видами семян
52 Ягоды с медовым кремом
Искусный повар:
Как готовить яйца. Пополните свою копилку кулинарных секретов способами обработки яиц. Наши советы пригодятся вам при приготовлении семейных завтраков и кушаний для званого обеда.
Меню:
Великолепный обед для дорогих гостей
- Салат из копченой рыбы с овощами
- Стейки с грибами
- Миндально-лимонное суфле
ПЛЮС суп, гарниры, расчет времени и советы |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.09 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
33 Куриная кофта
34 Запеченные яйца со шпинатом
34 Горячий салат с мясом в лаваше
35 Капустный суп по-датски
35 Салат с хлебом по-итальянски
36 ОВощной ужин по-фински
36 Пирожки с куриной печенью и ветчиной
Основные блюда:
49 Ростбиф с жареным картофелем
49 Паста с ветчиной и яйцами
50 Курятина с кукурузой под «крышечкой»
50 Летнее овощное рагу
51 СВиные рулетики с яблоками и чернослиВом
51 Пицца с тунцом и сыром фета
52 Шашлычки из ветчины и почек
52 Котлеты из макрели
53 Курица с лимоном и картофелем
54 Пирог с каштанами, яблоками и луком
54 Пряная индюшатина с миндалем
Выпечка и десерты:
33 Яблоки и груши на коржиках
33 ЕжеВично-слиВочный десерт
34 Печеные яблоки
34 Белоснежный кекс
35 Шоколадный торт с вишнями
36 Хрустящие трубочки
36 Кексы с карамелью
Искусный повар:
Вытяжное тесто. Универсальное и простое в использовании - вытяжное, или «фило», тесто дарит вам возможность приготовить соблазнительные пряные мешочки или тающие во рту тарталетки.
Меню:
Обед с лососем.
- Средиземноморское ассорти
- Суп из цукини с сыром
- Лосось в тесте
- Блинчики с мороженым в шоколаде
ПЛЮС график времени и советы |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.15 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
57 Рулетики из ветчины и сыра
57 Куриные бедрышки в абрикосовой глазури
58 Фаршированные яйца для вечеринки
58 Чечевичный суп с беконом
59 Салат с фасолью, тунцом и помидорами
60 Луковая закуска по-индийски
60 Шампиньоны фри с чесноком
Основные блюда:
85 Жареная курятина с грибами
85 Пирог с беконом, картофелем и яйцами
86 Цветная капуста под сырным соусом
86 Мясные шарики и курага в беконе на шампурах
87 Перченая курятина под овощным соусом
88 Жареная говядина со сливочным хреном
88 Треска под сырным суфле
89 Спагетти под томатно-грибным соусом
89 Пирог с курятиной и колбасой
90 Свиные котлеты с чили
90 Салат с рисом и острой курятиной
Выпечка и десерты:
57 Шоколадно-апельсиновые чизкейки
57 Ананасовые пирожные
58 Лимонный пирог с кремом
58 Яблочный штрудель с вишнями
59 Лимонные бисквиты под ягодным соусом
60 Трехслойный баварский крем
60 Кольцо с изюмом
Искусный повар:
Печеные овощи. Возьмите на заметку простой способ приготовления овощей в духовке - быстро, эффектно, полезно и очень вкусно!
Меню:
Для пикника
- Закусочный хлеб по-средиземноморски
- Коул-слоу с кунжутом
- Шоколадный брауниз с фундуком
ПЛЮС другие замечательные блюда в корзинку для пикника |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.17 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
65 Тосты с тапенадом и грибами
66 Баклажаны в кляре
66 Салат из тунца и фасоли
67 Суп из фасоли по-средиземноморски
67 Пирожки по-гречески
68 Салат из перца и ветчины
68 Блинчики с беконом и яйцами
Основные блюда:
97 Свиные отбивные с грушами
97 Шашлычки из печени в беконе
98 Глазированный окорок с фруктами
98 Баклажанная запеканка с помидорами
99 Припущенная грудка в слиВочно-луковом соусе
100 Картофельная запеканка с анчоусами
100 Красная капуста с острыми колбасками
101 Тушеная фасоль с картошкой
101 Мясное рагу с клецками
102 Тефтели с овощным рисом
102 Пикантный рыбный карри
Выпечка и десерты:
65 Венские пирожные
65 Бисквитный рулет с апельсинами
66 Пирог с черносливом, орехами и шоколадом
66 Блинчики-крепы с курагой
67 Шоколадный пирог с кишмишом
68 Бисквит с ежевикой
68 Перечное печенье по-немецки
Искусный повар:
Основные рецепты хлеба. Печь хлеб своими руками - просто и очень приятно. Мы расскажем о том, как подобрать дрожжи, как замесить, сформовать и испечь разные виды хлеба.
Меню:
Итальянская коллекция
- Минестроне - удачное начало
- Курятина по-средиземноморски
- Элегантный тирамису
ПЛЮС яркие, незамысловатые гарниры, а также советы специалистов и графики подготовки |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.18 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
69 Лепешка с курятиной, пореем и сыром
69 Ледяной овощной суп по-испански
70 Деревенский паштет с чесноком
70 Хрустящие овощи с двумя дипами
71 Террин из феты и маслин
72 Сэндвич по-южнофранцузски
72 Куриные «пальчики» в хрустящей посыпке
Основные блюда:
103 Зимнее рагу и пюре с чили
104 Мусака с картофелем и баклажанами
104 Запеченные овощи в глазури
105 Куриные грудки с ветчиной в тесте
105 Печеный картофель с семгой
106 Тушеная курица по-испански
106 Жареная свинина в сливочно-горчичном соусе
107 Пышки из трески с томатной сальсой
107 Картофельная запеканка с маслинами и розмарином
108 Баранина-гриль с картофелем в соусе песто
108 Морковь с цукини в чесночном масле
Выпечка и десерты:
69 Апельсиновый крем-карамель
69 Фруктовые шашлычки
70 Шоколадно-сливочный пудинг
70 Абрикосовый крем-коктейль со сливками
71 Блинные пирамидки с малиной
72 Грейпфрутовый торт-безе
72 Персики в миндальном бисквите
Искусный повар:
Быстро и просто - блюда из яиц. Любимая яичница-болтунья и идеальные омлеты. Предлагаем широкий выбор интересных блюд для закусок и легких обедов.
Меню:
Время чаепития
- Пикантные сэндвичи
- Хрустящее печенье с шоколадной крошкой
- Пирожные «Бабочки»
- Коричная лепешка
ПЛЮС идеи по сервировке, график времени и советы о том, как устроить настоящее английское чаепитие |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)