| |
Вкусно и легко No.16 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
61 Курятина по-индонезийски
62 Яйца в луковом соусе
62 Жареная пицца с анчоусами
63 Тарталетки с острыми грибочками
63 Салат из курятины карри
64 Булочки с семгой
64 Суп из сельдерея с кунжутными палочками
Основные блюда:
91 Паста с фетой и баклажанами
91 Печень с луком
92 Запеченная курица со сметанным соусом
92 Тефтели в томатном соусе
93 Салат с ростбифом и сладким перцем
93 Курятина с овощами под тестяной «крышечкой»
94 Рыба под сливочно-горчичным соусом
94 Фасоль со свининой по-французски
95 Свиные медальоны с клюквой
96 Рагу из баранины с овощами
96 Свежие сардины с пастой и кедровыми орешками
Выпечка и десерты:
61 Трубочки со сливками
61 Рисовый пудинг с фруктами
62 Лепешки с укропом
62 Торт со свежими фруктами
63 Клубничный компот с мороженым
64 Миндальные безе с апельсинами
64 Пирог с яблоками и кишмишем
Искусный повар:
Садовые фрукты.
Краткое руководство о том, как извлечь максимальную пользу из яблок, груш, персиков, абрикосов и слив, превращая их в выпечку и ароматное варенье.
Меню:
Дружеский ужин
- Ассорти из закусок
- Паштет из лосося
- Деликатесный куриный рулет
- Ежевичное суфле
ПЛЮС рецепт гарнира, советы и график подготовки |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.08 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ:
Деревенский овощной суп с фасолью
Куриные наггетс
Яйца на салате с чечевицей
Салат из перцев по-итальянски
Густой рыбный суп
Шампиньоны с чесноком
клубный сэндвич по-американски
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Белая рыба с хуммисом и красным перцем
Тушёная свинина с фасолью
Говыдина с овощами и тимьяновыми пышками
Овощи в медовой глазури
Спагетти а-ля нисуаз
КУриное филе с фасолью
Сладкая свиниа с красной капустой
Блинчики с курятиной и кукурузой
Баранье филе с картофельно-сырным пюре
Пирог с индюшатиной и курагой
Баклажанная запеканка с красным перцем
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Чизкейк "Нью-Йорк"
Горячий салат из цитрусов
"Шоколадные поцелуйчики"
Яблоки в карамели по-китайски
Хлеб с сухофруктами
Ананасовый пирог
Лимонный крем
ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Коктейльные закуски.
Солёные и сладкие канапе,
а также другие холодные закуски - гренки, тарталетки, рулетики, лодочки из сельдерея, начинки и многое другое
МЕНЮ
Куриные шашлычки
ЗАпеченная фасольс гарниром
Кукуруза-гриль
Миндальный пирог с ревенем
Плюс гарниры, график и советы |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.14 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
53 Теплый салат из медовой курятины
54 Куриный суп
54 Пирожки с сыром и помидорами
55 Хрустящие овощи с дипом из хрена
55 Рыбные кебабы с ветчиной
56 Салат «Восточный»
56 Суп из фенхеля и картофеля
Основные блюда:
79 Крокеты из индюшатины
79 Киш с курицей и луком
80 Макароны, запеченные с курицей и пореем
80 Печеные перцы с пряным мясом
81 Баранина под пряной корочкой по-французски
82 Жареная печень с луком
82 Горшочек с грибами и фасолью
83 Зеленая фасоль с ветчиной
83 Жареная треска с перченой картошкой
84 Картофель по-австрийски
84 Овощной пирог по-средиземноморски
Выпечка и десерты:
53 Тарталетки с ягодами в глазури
53 Запеченные бананы с пряностями
54 Яблоки с орехами и финиками в тесте
54 Безе с грушами под апельсиновым соусом
55 Кофейный торт-мороженое
56 Шоколадные суфле
56 Сердечки с яблочным пюре
Искусный повар:
Соусы и релиши к мясу
Жареная свинина, говядина и баранина получатся необыкновенно вкусными, если дополнить их пикантными и острыми приправами.
Меню:
Путешествуя по Греции
- «Греческий» салат
- Мусака
- Фисташковое мороженое
ПЛЮС рекомендации по приготовлению настоящей греческой трапезы, a также расчет времени и советы |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.04 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
Пряные почки на тостах;
Суп из кочанного салата;
Салат из сельди с яблоками.
Основные блюда:
"Черная" вырезка;
Печень с апельсинами;
Говядина на шампурах;
Острая запеченая курятина в меду.
Выпечка и десерты:
Печенье с финиками и орешками;
Вишневый компот.
Искусный повар - бисквитная выпечка.
Меню - Меню воскресного обеда. |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.01 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
Салат по-американски;
Сырный паштет с цуккини;
Печеные перцы по-итальнски.
Основные блюда:
Поджарка из печени по-восточному;
Яйца по-флорентийски;
Баранина с пряным маслом;
Цуккини с орешками.
Выпечка и десерты:
Английский трайфл с ревенем;
Персики в меду;
Апельсиново-лимонная гранита.
Искусный повар - лучшие соусы к жареному мясу.
Меню - праздничное меню. |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.02 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
Французский рыбный суп;
Пита с бараньими котлетами;
Сливочно-баклажанный дип.
Основные блюда:
Глазированный цыпленок с салатом "Таббулех";
Грибы по-болонски;
Картофельная запеканка с сыром;
Запеканка из стейков.
Выпечка и десерты:
Крем с лавровым ароматом с абрикосами;
Цитрусовый салат;
Слоеные шоколадные пирожные.
Искусный повар - песочное тесто.
Меню - Согревающее зимнее меню. |
|
| |
|
|
| |
Вкусно и легко No.03 |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: ИД "Бурда"
Год издания: 2008
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Содержание:
Супы, салаты закуски:
Морковно-абрикосовый суп;
Яйца в картофельном незде;
Салат из сельди с яблоками.
Основные блюда:
Стейки из индейки по-нормандски;
Отбивные с ананасом;
Бараньи почки с луковой подливкой;
Блины с овощной начинкой под двумя соусами.
Выпечка и десерты:
Клюквенное мороженное;
Булочки с луком;
Рис со сливками под смородиново-сливочным соусом.
Искусный повар - заправки и соусы для салатов.
Меню - Меню для праздничного застолья. |
|
| |
|
|
| |
Пицца и хачапури |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Дяченко Т.
Издательство: Слово
Год издания: 2005
isbn: 966-7285-65-0
Количество страниц: 33
Язык: русский
Формат: PDF
|
Пицца – очень популярное экспрессблюдо, которое можно приготовить, используя продукты, которые есть в доме. Ее готовят в Европе, Америке, Азии. На родине пиццы - Италии – известно более 2000 разновидностей этого блюда. Приятным дополнением книги будут рецепты, по которым Вы сможете приготовить любимое всем блюдо грузинской кухни – хачапури |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)