|
Гастрономъ (2005 No.12) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
|
| |
|
|
Издательство: Вкусная жизнь
Год издания: 2005
Количество страниц: 152
Язык: русский
Формат: DJVU
|
45 рецептов к новогоднему празднику |
|
|
|
|
|
Необычные острые блюда |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
|
| |
|
|
Автор: С. П. Алешина
Издательство: Невский проспект
Год издания: 2005
isbn: 5-94371-827-3
Количество страниц: 158
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге приведены более 300 оригинальных рецептов острых блюд. Для широкого круга читателей. |
|
|
|
|
|
Сказочные бутерброды |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
|
| |
|
|
Автор: И. В. Степанова
Издательство: Аркаим
Год издания: 2004
isbn: 5-8029-0621-9
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. |
|
|
|
|
|
Прием гостей |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
|
| |
|
|
Автор: Лыба С.
Издательство: Звайгзне
Год издания: 1981
Количество страниц: 240
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге широко освещены вопросы приема гостей: сервировка праздничного, свадебного и юбилейного стола, приемы в помещениях и под открытым небом, прием зарубежных гостей. Рассказано также о застольном этикете, назначении и правилах использования различной посуды и приборов, о композициях цветов для украшения праздничного стола, об организации и оснащении домашнего бара, проведении коктейль-вечера. Читатель познакомится с технологией приготовления различных оригинальных блюд, в том число некоторых блюд зарубежных кухонь. Рассмотрен ряд вопросов этического воспитания и поведения в обществе, защиты природы, говорится о вреде чрезмерного употребления спиртных напитков и еды, о бережном отношении к продуктам питания. Книга предназначена для широкого круга читателей и может также заинтересовать работников общественного питания. |
|
|
|
|
|
Профессиональная кухня (2004 No.01) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
|
| |
|
|
Издательство: ОРК-Информ
Год издания: 2004
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
|
Профессиональный журнал для поваров |
|
|
|
|
|