| |
Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Потапова Н.
Издательство: Амфора
Год издания: 2012
isbn: 978-5-367-02146-2
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
|
Благодаря этой книге вы не только будете знать, какая рыба Жирная, а какая тощая, но и приобретете новые навыки в ее приготовлении. |
|
| |
|
|
| |
Изысканная выпечка (2014 No.51) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2014
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
|
Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями. |
|
| |
|
|
| |
Варенье и другие запасы из фруктов и ягод |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-49903-8
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
В данном издании собраны более 100 рецептов варений, джемов, пастилы, желе, мармелада и прочих блюд и запасов из ягод и фруктов. |
|
| |
|
|
| |
Уроки кулинара (2014 No.01) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2014
Количество страниц: 24
Язык: русский
Формат: PDF
|
Издание для тех, кто хочет научиться правильно и красиво готовить. Каждый рецепт сопровождает подробный мастер-класс с пошаговыми инструкциями и красочными фотоиллюстрациями, а также экскурс в историю продукта. |
|
| |
|
|
| |
Курица запеченная и другое праздничное мясо |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-39833-1
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
Издание представляет собой сборник рецептов приготовления праздничных мясных блюд. В книге самые любимые блюда и их многочисленные разновидности. Очень доступна, многообразна по темам и по рецептам. |
|
| |
|
|
| |
Грибы России |
|
|
Категория: Микология. Грибы, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Уханова И., Манжура Ю.
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2008
isbn: 978-5-7905-4361-6
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DOC
|
Авторы, сами заядлые грибники, подробно описали внешний вид, вкусовые качества и лекарственные свойства грибов, подобрали такие рецепты блюд из грибов, что пальчики оближешь, ну и, наконец, что это за охота без правдивых охотничьих баек? Заядлые грибники недаром называют себя спортсменами: в лесу требуются выносливость, внимательность, умение ориентироваться в любой ситуации. А еще любитель «тихой охоты» должен досконально разбираться в грибах, чтобы получать затем истинное наслаждение от найденных трофеев.
Пусть эта книга станет для вас, уважаемый читатель, компасом на российских лесных просторах! |
|
| |
|
|
| |
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2014 No.04) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы » «Школа гастронома» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2014
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: оригинальные блюда из фасоли и чечевицы |
|
| |
|
|
| |
Мастер цветов (2011 No.09) Спецвыпуск. Травки-приправки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: ООО «Издательство «Арбуз»
Год издания: 2011
Количество страниц: 20
Язык: русский
Формат: PDF
|
Если задать вопрос: «Что такое пряности и специи?» - то можно услышать самые различные ответы... Пряности изменяют вкус привычного блюда и ставят решающую точку в создании его аромата. Но все они так или иначе будут связаны с пищей. |
|
| |
|
|
| |
Энциклопедия мяса, птицы, рыбы и морепродуктов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год издания: 2004
isbn: 5-7905-2991-7
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге собраны советы по приготовлению мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. А также полезные советы по выбору и подготовке этих продуктов для дальнейшего приготовления |
|
| |
|
|
| |
150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Березин Н. Т.
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1956
Количество страниц: 63
Язык: русский
Формат: PDF
|
Несмотря на хорошие пищевые и вкусовые качества мелких рыб данных пород, во многих областях нашей страны они не пользуются достаточным спросом лишь потому, что плохо обрабатываются и неумело приготавливаются. Домашние хозяйки и повара не осведомлены о том, какие вкусные блюда и какими способами можно изготовить из мелких сельдевых рыб.
В помощь кулинарам и домашним хозяйкам и издается настоящая брошюра, которая является руководством по приготовлению вкусных и питательных блюд из указанных рыб. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
