| |
Технология пивоварения |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Худокормов Г.Ф. (ред.)
Издательство: Пищепромиздат
Год издания: 1945
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Книга «Технология пивоварения» коллективный труд ряда работников пивоваренной промышленности. Особенно заслуживает быть отмеченным труд редактора первого издания этой книги покойного инж. Г.Ф. Худокормова, много сделавшего для подбора, проверки и систематизации материала.
Предлагаемая технология охватывает все стадии приготовления пива и дает в сжатой форме практические указания.
Книга может служить руководством для учащихся школ и курсов начинающих пивоваров и для старых работников, желающих повысить свою квалификацию. |
|
| |
|
|
| |
Специальные рецепты со специями |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Буенок А., Ефремов А., Усманов В., Гладилова Е., Соловей Е.
Издательство: Питер
Год издания: 2000
isbn: 5-272-00195-8
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
Корица на кончике ножа или сухой бутон пряной гвоздики, несколько горошинок черного перца или зеленое кружево петрушки, чеснок, кардамон, укроп — с приправами любое приевшееся блюдо приобретет новый вкус и бесподобный аромат. Нужно только знать, какие пряности и специи необходимы, когда и в каких пропорциях их нужно добавлять.
Научиться всем этим премудростям вам поможет эта книга. В ней вы найдете описание самых известных приправ, их вкусовых особенностей, лечебных свойств и правил хранения. И, конечно, рецепты соусов и блюд с приправами — самые интересные, но не слишком сложные. |
|
| |
|
|
| |
Учимся готовить завтраки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Сидорова А.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2016
isbn: 978-5-699-83418-1
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF
|
Представляем вашему вниманию книгу из серии "Кулинария. Для начинающих".
О пользе завтрака известно всем: это первый приём пищи, который зарядит вас энергией и даже задаст настроение. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком или обходиться сухими бутербродами. Мы научим вас вкусным и полезным утренним блюдам, которые легко готовить и приятно есть!
А для стопроцентного вдохновения мы снабдили рецепты «вкусными» фотографиями и подробно описали каждый шаг!
Приятного аппетита! |
|
| |
|
|
| |
Блюда для улучшения работы сердца |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Е. Левашева
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-71305-9
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Профилактика сердечных заболеваний начинается с контроля над весом. А он складывается из физической нагрузки и правильного питания.
Правильно питаться с пользой для сердца – вовсе не значит сидеть на диете.
Интересно, что сердце человека при правильном питании и образе жизни способно работать 130-150 лет! Сердце будет только благодарно, если вы побалуете его рыбным салатом или теплым салатом с мясом. Из книги вы узнаете какой продукт какую пользу приносит, а также найдете 29 пошаговых рецептов приготовления блюд, влияющих на нормальную работу сердца, составленных с учетом рекомендаций и советов врача - специалиста.
Книга из серии «Любимые рецепты. Здоровое питание». |
|
| |
|
|
| |
Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Е. Левашева
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-71309-7
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Мы редко едим пироги в будни. Ведь их приготовление - процесс длительный. Поэтому обычно они появляются на столе в праздник. Но что делать, если хочется побаловать себя этим блюдом, а времени нет? Узнайте секреты быстрых пирогов!И в этом вам поможет книга "Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами". В книге вы найдете:
– секреты приготовления быстрых пирогов;
– всевозможные виды теста, в том числе из картофеля;
– овощные начинки, которые стоит попробовать;
– рецепты пирогов с фруктами и ягодами. |
|
| |
|
|
| |
Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова |
|
|
Категория: Нетрадиционная медицина, массаж, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Алексей Ковальков
Издательство: Эксмо
Год издания: 2015
isbn: 978-5-699-76131-9
Количество страниц: 240, 76 цв. ил.
Язык: русский
Формат: FB2
|
Для большинства из нас слово «похудение» ассоциируется с чем-то негативным. Садясь на очередную диету, мы всегда «предвкушаем» вечный голод, отказ от любимых вкусностей, а значит, плохое настроение и тоску, не так ли? Если все перечисленное вам знакомо, знайте: выход есть. Известный диетолог Алексей Ковальков не только поможет вам похудеть, но и подскажет, как сделать это максимально быстро, без ущерба для здоровья, а главное, вкусно!
Не верите? Откройте книгу, и вы запросто убедитесь в том, что рекомендованный профессиональным диетологом план питания может быть не только полезным, но и аппетитным.
Специально для вас Алексей Владимирович разработал пошаговую систему питания с сытными и полезными блюдами, представленными в этой книге. Автор собрал наиболее простые в приготовлении рецепты, которые под силу даже начинающему кулинару. |
|
| |
|
|
| |
Молодой семье о кулинарии, 2-е изд. |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ляховская Л.П.
Издательство: Экономика
Год издания: 1990
isbn: 5-282-01010-0
Количество страниц: 343
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии.
Для широкого круга читателей. |
|
| |
|
|
| |
Сам себе пивовар |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Владимир Марковский, Иван Белецкий
Издательство: Эксмо
Год издания: 2015
isbn: 978-5-699-79443-0
Количество страниц: 131
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения, узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации пива и с представленными в книге рецептами сможете с легкостью приготовить его дома! Откройте для себя целый мир и насладитесь им! |
|
| |
|
|
| |
Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лаврентьева Г. (сост.)
Издательство: Книжный клуб «Клуб семейного досуга»
Год издания: 2015
isbn: 978-966-14-9598-1
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
|
Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки – вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов – изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порций, на которое он рассчитан, а цветные иллюстрации вдохновят на создание кулинарных шедевров с пряным ароматом Востока. Семейное чаепитие, дружеская вечеринка или же пышное торжество – приготовленные своими руками восточные сладости будут уместны на любом столе. |
|
| |
|
|
| |
Ника Белоцерковская. Сборник (7 книг) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010-2
Количество страниц: 2248
Язык: русский
Формат: PDF
|
Книги Ники Белоцерковской прекрасно оформлены, невероятно полезны, а рецепты - безумно "вкусны". Даже если вы не намерены ее использовать по прямому назначению, я имею ввиду диетрекомендации, получите массу замечательных рецептов. От простейших закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель найдет массу ярких идей для реализации дома.
Список книг:
Всё под елку. Мои любимые рецепты к праздничному столу
#Пастапаста
#Мясомясо
Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. Книга вторая
Про еду. Про вино. Прованс
Диетыши
Рецептыши |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
