Автор: коллектив
Издательство: Толока
Год издания: 2013
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Основа каждого номера журнала — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно без труда составить меню как на каждый день, так и для праздничного стола. Процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Автор: коллектив
Издательство: OOО "ИГЛМОСС РУС"
Год издания: 2013
Количество страниц: 100
Язык: русский
Формат: PDF
«Быстро и вкусно!» – это коллекционная серия книг с простыми рецептами быстрых, вкусных и недорогих блюд. Они отобраны опытной командой поваров, гарантирующих великолепный результат. Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией и лаконичной пошаговой инструкцией. Собрав все книги, вы получите исчерпывающую кулинарную коллекцию, которая поможет вам сделать ещё вкуснее всё, что вы любите, и освоить новые оригинальные блюда.
Автор: Лаврова В.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-55383-9
Количество страниц: 220
Язык: русский
Формат: DOC
Мама и бабушка были первыми и самыми строгими учителями. А вот кулинарные университеты автор проходила заочно у… Елены Молоховец! Можно ли готовить по ее рецептам сегодня? Из какой же потребительской корзины можно доставать всех этих каплунов, рябчиков и омаров с лангустинами? Где, наконец, брать диких кабанов или тетеревов? После тщательного анализа нескольких тысяч ингредиентов из полутора тысяч рецептов от Молоховец выяснилось, что выполнимыми можно считать 96,8% (1452) рецептов, невыполнимыми или условно невыполнимыми – 3,2% (48). На многие кулинарные идеи автора вдохновила Молоховец. Другие были почерпнуты из домашних кулинарных «запасников» и объединены с ее идеями. Книга адресована широкому кругу читателей, которые любят готовить, и тем, кто только делает свои первые шаги в домашней кулинарии.
Автор: Антонова Анна
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2013
isbn: 978-5-386-05769-5
Количество страниц: 200
Язык: русский
Формат: DOC
Вниманию читателей представлена книга «Домашний сыр, творог и йогурт». Каждая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, всегда вкуснее и полезнее для здоровья. В книге подробно рассказывается о том, как можно самостоятельно приготовить творог, йогурт и сыр, как оптимизировать этот процесс, даются некоторые полезные советы. А также помещено много полезных и интересных рецептов с данными продуктами.
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-44048-1
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, приготовленных на аэрогриле. Вы удивите домашних необыкновенно вкусными произведениями кулинарного искусства.
Автор: Еленевская Е.А.
Издательство: Феникс
Год издания: 2009
isbn: 978-5-222-16206-4
Количество страниц: 156
Язык: русский
Формат: JPG
Не для кого не секрет, что творог является одним из самых пoлезных продуктов на Зeмле. Это редкостный продукт, который отлично сочетается и с солёными прoдуктами, и со сладостями. Книга содержит три основных раздела: горячие блюда (пудинги, суфле, сырники, вареники), холодные блюда (чеснок с творогом, икра из творога, закуска молдавская, творог с чесноком и редькой и т.д.), кондитерские изделия (творожные блины, солёное творожное печенье, струдель с творогом).
Творог делают из обезжиренного, а также из цельного пастеризованного молока жирностью 9 и 20 процентов. Благодаря особой концентрации хранящихся в молоке кальция и белка, творог имеет исключительно высокую биологическую ценность. Творог — незаменимый елемент человеческого питания. В нем хорошо сочетаются жиры, полноценные белки, вита¬мины и минеральные вещества. Творог способствует усвоению прочих пищевых продуктов, которые употреблялись вместе с ним. В особенности полезен этот продукт людям пожило¬го возраста и детям. Обезжиренный творог рекомендуется людям, страдающим ожирением, болезнями почек, подагрой, т.е. тем, кому нужно сменить в питании белки рыбы и мяса. Также, он незаменим при проведении разгрузочных диет в целях улучшения обмена веществ. Творог используют не только в натуральном виде. Из него также готовят всевозможные блюда и кулинарные изделия, его широко используют для приготовления разных мучных изделий. Хорошо сочетаются с творогом кушанья из овощей и круп. Горячие блюда из творога делят на отварные (ленивые вареники, вареный на пару пудинг), жареные (сырники, творожные батончики) и запеченные (пудинги, запеканки).
Автор: коллектив
Издательство: ЗАО "Издательский дом журнала "Здоровье"
Год издания: 2013
Количество страниц: 65
Язык: русский
Формат: PDF
Первое и единственное в России издание, в котором публикуются рецепты диетических блюд на основе эксклюзивной методики журнала "Худеем правильно". Это мини-энциклопедия о вкусной и здоровой пище, в которой каждый сможет найти что-то для себя: практические советы от ведущих шеф-поваров и опытных домохозяек, рекомендации лучших диетологов и нутриционистов, а главное – эксклюзивные рецепты легких блюд, приготовленных и проверенных редакцией.
Автор: коллектив
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2013
Количество страниц: 18/36
Язык: русский
Формат: PDF
Для проведения праздника в теплой и дружеской компании, для собравшихся в кругу друзей попробуйте оригинальные и вкусные рецепты жюльенов и фондю с использованием разнообразных продуктов. Рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
Автор: Яковлева О.В.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2013
isbn: 978-5-386-06381-8
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Данная книга является сборником лучших кулинарных рецептов блюд, которые можно приготовить в духовке. Здесь приведены как сложные рецепты, доступные опытным хозяйкам, так и простые, справиться с которыми сможет даже новичок.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
