Издательство: Книга
Год издания: 2001
isbn: 5-87259-106-3
Количество страниц: 42
Язык: русский
Формат: PDF
Самогон известен в России с незапамятных времен, и очень многие считают, что его изготовление не требует особых знаний. Между тем, самогоноварение - процесс достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, приятный на вкус и запах крепкий напиток.
В этой книге вы найдете и технологию приготовления самогона и водок в домашних условиях, и конструкции соответствующих аппаратов, и большое количество рецептов, удовлетворяющих самый взыскательный вкус почитателей русского национального напитка.
Автор: Мельникова С.
Издательство: Фонд Галерея
Год издания: 2004
isbn: 5-470-00127-X
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Благодаря этой книге вы научитесь искусству составления разнообразных коктейлей. В этой книге рецепты коктейлей от классических до экзотических, необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и оборудование.
Эта книга станет идеальным справочником для любителей коктейлей, а также будет интересна и для профессиональных барменов.
Издательство: Владис
Год издания: 2006
isbn: 5-9567-0054-8
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Одним из способов сохранения аромата солнечного лета
является изготовление домашних вин из плодов и ягод, особенно выращенных и собранных своими руками.
Книга познакомит вас с технологией приготовления домашних вин, поможет освоить азы искусства винодела и выбрать наиболее подходящие рецепты домашних вин.
Издательство: Полигон
Год издания: 2001
isbn: 5-89173-112-6
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
В брошюре собраны пятьдесят рецептов кофе - горячего, холодного, с добавлением алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ. Приготовленный по любому предложенному рецепту, этот древний напиток украсит стол любой российской семьи.
Автор: В.А. Домарецкий
Издательство: Урожай
Год издания: 1990
isbn: 5-337-00631-2
Количество страниц: 246
Язык: русский
Формат: DJVU
Справочное издание включает в себя основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов и т.п.
Автор: Э. Лехталер
Издательство: Оникс
Год издания: 1998
isbn: 5-249-00022-3
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
Наслаждение с бокалом в руке. Соки, фруктовые напитки и немного фантазии превращают смесь спиртного с сиропами в коктейли, дарящие наслаждение. Каждый напиток при этом хорош настолько, насколько хороши его компоненты. Поэтому для приготовления коктейлей выбирайте фруктовые соки и сиропы только отличного качества. Для создания коктейлей в Вашем домашнем баре должны присутствовать джин, водка, белый и коричневый ром, бренди или коньяк, текила - водка из агавы, бразильский бренди из сахарного тростника, белый ром "Cachaca". Ликеры дополнят этот ассортимент. Кроме того помните, что коктейли требуется хорошо охлаждать и подавать к столу либо с кубиками льда, либо - совсем профессионально — с "crushed ice" (колотым льдом). Предлагаем оценить холодное изящество этих напитков.
Автор: Воэт Д., Воэт Р.
Издательство: Оникс
Год издания: 1998
isbn: 5-249-00028-2
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
Кофе - эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также свой крепкий вкус кофе "капуччино" и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам.
Автор: Мартина Киттлер
Издательство: Оникс
Год издания: 1998
isbn: 5-249-00021-5
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
Покой и наслаждение дарит нам чашка горячего ароматного чая. Но этот самый популярный во всех странах напиток может действовать и бодряще - если он заваривается не больше трех минут. Чай хорош и без добавок, и с сахаром, и с молоком, но вкуснее всего - с рассыпчатой выпечкой. Свой пряный вкус и аромат чай передает также множеству горячих и холодных напитков и оригинальным десертам. Так пусть удивит Вас еще раз этот многообразный мир чая!
Автор: Иванова Л. В.
Издательство: Русич
Год издания: 1996
isbn: 5-88590-240-2
Количество страниц: 656
Язык: русский
Формат: DJVU
Настоящая книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)