| |
Усовершенствованный способ хлебное вино и спирт очищать от сивушного запаха |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: ...... Ж.......
Издательство: Типография В. Готье (Москва)
Год издания: 1852
Количество страниц: 334
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Усовершенствованный способъ хлѣбное вино и спиртъ очищать отъ сивушнаго запаха, и новая система, весьма выгодная для содержателей откуповъ и всякаго эконома-домохозяина, безъ постройки особаго завода, и безъ перегонки огнемъ чрезъ кубы, приготовлять хлѣбныя водки: французскую, коньякъ, ромъ и бальзамъ, водки сладкіе всѣхъ сортовъ, ликеры, ратафіи и наливки, отъ одного ведра и до неограниченія. |
|
| |
|
|
| |
Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, ликеры, бальзамы, глинтвейны |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Плотникова Т.В.
Издательство: Феникс
Год издания: 2009
isbn: 978-5-222-15180-8
Количество страниц: 224
Язык: русский
Формат: PDF
|
Кто из нас не восхищался бабушкиной наливочкой или дедушкиной медовухой? Наши деды знали толк в приготовлении напитков без использования новейших технологий, и ничто не сравнится по вкусу с самостоятельно выращенным, собранным и с любовью обработанным урожаем. Книга предлагает разнообразные рецепты приготовления напитков в домашних условиях. Это бальзамы и настойки из трав и кореньев, обладающие лечебным эффектом, это разнообразные медовухи, вобравшие, кажется, все краски лета, это фруктовые ликеры и наливки на любой вкус - клубничные, вишневые, земляничные, ежевичные, смородиновые и пр., это ароматные горячие глинтвейны, способные вылечить любую простуду и согреть в осеннюю сырость и зимнюю стужу.
А сколько секретов кроется в смешении разных напитков! Вы сможете экспериментировать, составлять коктейли, придавать новые оттенки вкуса, казалось бы, давно известным напиткам. |
|
| |
|
|
| |
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Евсевский Федор
Издательство: Евробукс
Год издания: 2014
isbn: 978-5-904332-10-5
Количество страниц: 416
Язык: русский
Формат: PDF
|
Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях. Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как "Кровавая Мэри", "Обезьянья железа", "Белая леди", "Папа добле". |
|
| |
|
|
| |
Вино, настойки, ликеры |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Пышнов Иван
Издательство: АСТ
Год издания: 2015
isbn: 978-5-17-091169-1
Количество страниц: 430, 267 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья. |
|
| |
|
|
| |
Производство искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков. Приготовление плодовых и ягодных вин |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Клинге А.Г. (сост.)
Издательство: Издание К.Л. Риккера, Типография Я. Трей (СПб)
Год издания: 1902
Количество страниц: 358
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Практическое руководство по производству искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков и приготовлению плодовых и ягодных вин. С иллюстрациями. |
|
| |
|
|
| |
Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Звонарев Николай
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2014
isbn: 978-5-227-05377-0
Количество страниц: 100
Язык: русский
Формат: DOC
|
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина! |
|
| |
|
|
| |
Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Мур Виктория
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2015
isbn: 978-5-227-05665-8
Количество страниц: 320, 33 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Из книги Виктории Мур – знатока и тонкого ценителя напитков – вы узнаете, как правильно подбирать их в соответствии с сезоном, временем дня и подаваемым блюдом. Автор колонок The Guardian и Daily Mail расскажет, как приготовить самый ароматный кофе, правильно заварить чай, поможет разобраться в тонкостях выбора вина. В интересной и весьма информативной книге вы найдете способы приготовления коктейлей – безалкогольных и на основе крепких напитков – на все случаи жизни: для барбекю в саду, пляжной вечеринки, рождественского ужина, детских праздников. Кроме того, автор делится изумительными рецептами блюд экзотической кухни и домашних десертов.
Виктория Мур приводит захватывающие факты из исторического прошлого крепких напитков, таких как ром, джин, виски; излагает правила хранения, подачи и употребления саке, бразильской кашасы и русской водки. Особое внимание автор уделяет незаслуженно забытым шерри, кампари и арманьяку. «Как правильно пить» – не только авторитетный источник информации, но и увлекательная книга для чтения. |
|
| |
|
|
| |
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Осипов Н.П.
Издательство: При Императорской Академии наук, иждивением И. Глазунова (СПб)
Год издания: 1796
Количество страниц: 296
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Практическое руководство по изготовлению хлебного вина, водок, наливок, ликеров, разных домашних напитков, виноградного вина, пива, меда, воды, кваса, уксуса, с важными замечаниями для погребщиков. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок. |
|
| |
|
|
| |
Все о чае |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Хохлачев В.В.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1987
Количество страниц: 207
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга — об одной из древнейших сельскохозяйственных культур, возделываемых человеком. Читатель узнает, как было открыто чайное растение, и прочтет о его удивительных свойствах, о значении чая в жизни разных народов, ознакомится с достижениями отечественной и зарубежной науки и практики чайного дела, с современным состоянием чаеводства в нашей стране и во всем мире. |
|
| |
|
|
| |
Complete Book of Beer Drinking Games |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Griscom A., Rand B., Johnston S.
Издательство: Mustang Publishing
Год издания: 1984
Количество страниц: 125
Язык: english
Формат: DJVU
|
Attention Party Animals! With 50 of the wildest beer games from around the globe, this book has quickly become the imbiber's bible! A Party Essential! /
Внимание животная вечеринка! С 50-тью дичайшими пивными играми со всего мира, эта книга быстро стала библией выпивох! Неотъемлемая часть вечеринки! |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
