Автор: Сыцко В.Е.
Издательство: Вышэйшая школа
Год издания: 2005
isbn: 985-06-0921-4
Количество страниц: 669
Язык: русский
Формат: PDF
Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных стадиях жизненного цикла.
Автор: Савина З.Г.
Издательство: Экономика
Год издания: 1984
Количество страниц: 248
Язык: русский
Формат: DJVU
Учебник состоит из двух разделов – «Обувные товары» и «Пушно-меховые товары» В первом разделе — «Обувные товары» — приводятся сведения о сырье, основах производства всех видов обуви, рассматриваются потребительские свойства, ассортимент и требования к качеству обуви. Второй раздел — «Пушно-меховые товары» — включает характеристику пушно-мехового и овчинно-шубного сырья, основы технологии производства, ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных полуфабрикатов и меховых изделий, оценку их качества.
Автор: Касторных М.С., Кузьмина В.А., Пучкова Ю.С. и др.
Издательство: ИЦ «Академия»
Год издания: 2003
isbn: 5-7695-1340-3
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: PDF
В этом справочном пособии представлены основные характеристики молока и молочных продуктов, а также жиров растительного и животного происхождения. Описаны классификация и ассортимент данного вида продукции. Рассматриваются требования предъявляемые к качеству молочных продуктов при проведении экспертизы.
Автор: Голуб О.В., Мазанько Е.И.
Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Год издания: 2009
Количество страниц: 133
Язык: русский
Формат: PDF
В данном издании довольно подробно изложены вопросы товароведения и экспертизы этилового спирта, водки и других алкогольных напитков, даны основные термины и понятия, классификация, краткая технология производства, правила упаковки, маркировки, условия транспортирования и хранения.
Автор: Голуб О.В., Мазанько Е.И.
Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Год издания: 2009
Количество страниц: 136
Язык: русский
Формат: PDF
Подготовлено в соответствии с учебной программой дисциплины «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (однородная группа товаров - напитки, вина, коньяки, спирт этиловый и ликероводочная продукция)». Подробно рассмотрены вопросы товароведения и экспертизы этилового спирта, водки и других алкогольных напитков, даны основные термины и понятия, классификация, краткая технология производства, правила упаковки, маркировки, условия транспортирования и хранения.
Автор: Блинникова О.М.
Издательство: Мичуринский ГАУ
Год издания: 2007
isbn: 978-5-94664-121-0
Количество страниц: 234
Язык: русский
Формат: PDF
В этом учебном пособии вы найдете качественные характеристики, классификацию и ассортимент вкусовых товаров. Группа этих товаров достаточно обширна и включает в себя приправы, пряности, чай, кофе, соки, нектары, газированные напитки. В данной книге вы сможете найти описание их химического состава. Приведены правила проведения экспертизы данных товаров.
Автор: Александр Васильевич Авилов
Издательство: М: Государственный университет управления
Год издания: 2003
Язык: русский
Формат: DOC
Научная монография содержит авторскую концепцию менеджмента, основной особенностью которой является попытка построения менеджмента по образцам классической науки. С указанной точки зрения современный менеджмент, к сожалению, не обладает структурно-содержательными качествами науки. В нем сложно отделить теорию от практики, проектирование от рекомендаций. Автор предлагает некоторые направления продуктивного развития менеджмента. В центре внимания автора фигура руководителя как ведущего субъекта реализации управленческих воздействий. Автор монографии рассматривает профессиональную деятельность руководителя во всем ее многообразии, во всех сложностях этой напряженной работы. Книга содержит ряд весьма ценных рекомендаций по совершенствованию работы руководителя.
Автор: Л.Е.Стровский
Издательство: Юнити-Дана
Год издания: 2010
isbn: 978-5-238-01772-3
Количество страниц: 584
Язык: русский
Формат: PDF
Рассмотрены вопросы экспортно-импортной деятельности: изучение мирового рынка, выбор партнера, анализ деятельности фирм, формы реализации товара и послепродажного обслуживания, международный контракт. Включены главы, посвященные биржевой торговле, охране интеллектуальной собственности, транспортной логистике. Для студентов и преподавателей вузов, слушателей системы переподготовки, а также для менеджеров, специалистов внешнеэкономических и маркетинговых служб предприятий.
Автор: Вумек Д.П., Джонс Д.Т.
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Год издания: 2006
isbn: 5-9614-0345-9
Количество страниц: 264
Язык: русский
Формат: PDF
Бережливое производство — революционная технология менеджмента. Цель его — избавиться от всех видов потерь и добиться максимальной эффективности использования ресурсов. В последние годы многие компании пошли по пути бережливой трансформации. Однако за оптимизацией производственных цехов и построением отношений с поставщиками без внимания оказалось самое важное — взаимодействие поставщика и потребителя в процессе приобретения товаров и услуг.
Факты свидетельствуют, что процессы потребления, которые интересуют клиента, зачастую не согласованы с процессами обеспечения. В результате потребитель не получает главного — решения своих проблем, удовлетворения своих потребностей. А ведь именно в этом и состоит ценность любого продукта. В новой книге Джеймс П. Вумек и Дэниел Т. Джонс рассказывают о синтезе процессов потребления и обеспечения, главенствующая роль в котором принадлежит обеспечению. Чтобы ваш потребитель был доволен, следует решить его проблему полностью, не тратя впустую его личное время, предоставляя ему именно то, что нужно, тогда, когда нужно, и делая это там, где он пожелает. Книга адресована менеджерам высшего и среднего звена, предпринимателям, специалистам консалтинговых компаний, а также студентам и преподавателям экономических вузов.
Автор: Ясухиро Монден
Издательство: Институт комплексных стратегических исследований
Год издания: 2007
isbn: 978-5-903148-19-6
Количество страниц: 216
Язык: русский
Формат: PDF
В книге подробно описана уникальная система менеджмента, созданная Toyota и позволившая ей стать самой эффективной компанией на мировом автомобильном рынке. Автор показывает, как интегрированы в единую целостную систему отдельные составляющие работы корпорации: финансовый менеджмент, маркетинг, управление продажами, разработка новых продуктов, производственная система, международная стратегия. Труд профессора Мондена будет полезен руководителям предприятий и владельцам бизнеса, а также студентам бизнес-школ.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)