Голод и изобилие. История питания в Европе
	Категория: Гуманитарные науки » Исторические науки
		Автор: Массимо Монтанари Издательство: Alexandria Год издания: 2009 isbn: 978-5-903445-10-3 Количество страниц: 279 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 8 Мб Каталожный номер: 39806	Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
	Похожие публикации: Как правильно питаться, 2-е изд. Импульсные источники питания. Схемотехника и ремонт История поэзии (Том 1-2) Как правильно питаться Демографическая история Европы Блоки питания импортных телевизоров. Выпуск No.13 Блоки питания современных телевизоров. Книга 2 Источники питания видеомагнитофонов и видеоплейеров Источники питания моноблоков и телевизоров 500 схем для радиолюбителей. Часть 4. Источники питания
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://depositfiles.com/files/knkiirvno 8.6 http://turbobit.net/i71pdot299k3.html 8.6
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: Sniper-Forewer | 4-08-2010, 14:35 | Просмотров: 863   Комментарии (0)  Печать